Oh Cook!: 60 easy recipes that any idiot can make

Spre deosebire de manualele gastronomice care se pierd în terminologii pretențioase și tehnici inaccesibile, Oh Cook! propune o abordare revigorant de onestă. Considerăm că noutatea acestui volum rezidă în refuzul de a trata gătitul ca pe o artă sacră, transformându-l într-o serie de pași logici, aproape inginerești. Abordarea amintește de Jamie's Ministry of Food prin dorința de a democratiza gătitul pentru mase, dar James May adaugă acel umor britanic sec și o doză sănătoasă de realism pentru cei care, până acum, au evitat bucătăria cu orice preț. În paginile sale, găsim o tranziție fascinantă de la curiozitatea unui novice la rigoarea unui autor de cărți de bucate. James nu doar prezintă rețete, ci documentează procesul de învățare, de la testarea ingredientelor la fotografia culinară. Această explorare a utilului continuă temele din lucrările sale anterioare; dacă în James May's Man Lab încerca să salveze bărbatul modern prin bricolaj și etichetă, iar în How to Land an A330 Airbus demonta manualele inutile, aici aplică aceeași logică pragmatică asupra hranei. Structura este una de tip manual de utilizare, eliminând 'pseudo-intelectualismul' media din domeniu. Credem că ritmul este perfect pentru cineva care se simte intimidat de un cuțit de bucătărie, oferind soluții concrete pentru preparate clasice, cum ar fi friptura de duminică, fără a presupune că cititorul deține deja cunoștințe ezoterice. Este o lectură care pune accent pe eficiență și rezultat, păstrând în același timp spiritul ludic specific autorului.