En este libro no tan sólo exploramos los mecanismos patológicos de la obesidad, sino que también explicamos -de forma razonada- cómo hay que comer y por qué para mantener la salud y cómo hay que alimentarse y por qué en caso de haberla perdido. Todo ello expresado a partir de la metodología, el razonamiento y la terminología propios de la medicina china.