Ne-a atras atenția acest volum compact care demonstrează că celebra cremă de alune și cacao poate fi mult mai mult decât un simplu tartinabil pentru micul dejun. Cu peste 30 de rețete ilustrate color, Nutella propune o incursiune creativă în universul deserturilor, transformând un ingredient cotidian în piesa centrală a unor preparate sofisticate. De la clasicele clătite cu miere și înghețată de Nutella, până la experimente inedite precum nems cu mango sau soufle-uri aerate, cartea acoperă o paletă largă de tehnici de cofetărie. Suntem de părere că organizarea conținutului este extrem de practică, facilitând tranziția de la gustări rapide la deserturi de ocazie. Notăm cu interes prezența unor rețete care necesită precizie, cum sunt macarons sau Panna Cotta, semn că autorul a dorit să ridice nivelul de utilizare al produsului peste zona de confort a bucătăriei amatorilor. Cine a explorat deja rigoarea tehnică din Schokolade de la Le Cordon Bleu va aprecia aici abordarea mult mai relaxată și ludică, unde accentul cade pe plăcerea imediată a gustului familiar, dar prezentat într-o formă estetică nouă. Spre deosebire de Brotaufstriche de Tanya Harding, care se concentrează pe diversitatea tartinabilelor, acest volum explorează exclusiv potențialul de transformare al unui singur brand de cult în texturi variate: de la crocantul biscuiților cu migdale la cremozitatea unui mousse au chocolat. Publicată în limba germană sub format hardback, cartea servește drept ghid vizual și practic pentru fanii acestui brand, oferind soluții ingenioase pentru a integra crema de alune în produse de patiserie fine, fără a complica excesiv procesul de gătire.