Modern Tea Time
Autor Marco D'Andreade Limba Germană Hardback – 27 sep 2021
Preț: 209.01 lei
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Specificații
ISBN-13: 9783517099187
ISBN-10: 351709918X
Pagini: 192
Ilustrații: ca. 150 farbige Abbildungen
Dimensiuni: 233 x 251 x 23 mm
Greutate: 1.01 kg
Ediția:2. Auflage
Editura: Suedwest Verlag
ISBN-10: 351709918X
Pagini: 192
Ilustrații: ca. 150 farbige Abbildungen
Dimensiuni: 233 x 251 x 23 mm
Greutate: 1.01 kg
Ediția:2. Auflage
Editura: Suedwest Verlag
Notă biografică
Marco D'Andrea, geb. 1989, schloss seine Kochausbildung erfolgreich bei 2-Sterne-Koch Karl-Heinz-Hauser in dessen Gourmetrestaurant "Seven Seas" auf dem Hamburger Süllberg ab. Danach widmete sich das Multitalent seiner eigentlichen Leidenschaft, der Pâtisserie. Seit 2017 ist Marco D'Andrea Executive Chief der Pâtisserie im Hamburger Luxushotel "The Fontenay" an der Alster. Seine besonderen Kreationen, seine Detailverliebtheit und seine Passion für die Welt der süßen Kunstwerke haben ihm bereits mehrfach die Auszeichnung "Pâtissier des Jahres" eingebracht, zuletzt 2020 durch den Gault Millau.