Ce travail est une étude d'un modèle d'évaluation considérant deux paramètres hydrodynamiques principaux : la rétention de la phase dispersée et le diamètre de Sauter. Ceci est fait pour deux types différents de colonnes d'extraction, à savoir le contacteur à disque rotatif (RDC) et la colonne Kühni, en utilisant différents modèles de rupture et de coalescence des gouttes dans un modèle de bilans de populations des gouttes. Basées sur les modèles de drainage de film pour des gouttes indéformables (des gouttes sphériques) et déformables avec les interfaces partiellement mobiles, différentes simulations ont été effectuées et les résultats ont été comparés aux valeurs expérimentales. L'accord entre l'observation expérimentale et la simulation est satisfaisant et les modèles utilisés se sont avérés appropriés pour prévoir des profils de rétention et de diamètre de Sauter.