Mind & Bowl: A Guide to Mindful Eating & Cooking
Autor Joey Hulinen Limba Engleză Hardback – 24 feb 2022
Remarcăm încă de la prima interacțiune formatul elegant tip Hardback al volumului Mind & Bowl, o ediție robustă de 160 de pagini de la Laurence King Publishing, concepută să reziste pe blatul de lucru în timp ce experimentați noile rețete. Calitatea hârtiei și prezentarea vizuală impecabilă transformă acest ghid într-un obiect de colecție pentru pasionații de lifestyle echilibrat. Putem afirma că Joey Hulin reușește să creeze o punte între manualul de self-care și cartea de bucate, invitându-ne să privim gătitul nu ca pe o corvoadă, ci ca pe un instrument creativ de conectare cu pământul.
Fanii volumului Mind, Body, Spirit, Food de Nicki Sizemore vor recunoaște aceeași atenție la transformarea bucătăriei într-un spațiu al recunoștinței, însă Mind & Bowl plasează un accent deosebit pe simplitatea rețetelor servite în bol, facilitând o experiență senzorială completă. Cartea este structurată inteligent: prima parte oferă o explorare plină de compasiune a obiceiurilor noastre alimentare, în timp ce a doua parte ne delectează cu preparate colorate și hrănitoare. Această abordare practică este o continuare firească a operei autoarei; dacă în The Meditation Yearbook sau Retreat Yourself Joey Hulin ne învăța cum să integrăm meditația în viața cotidiană sau cum să ne organizăm propriile momente de respiro, acum aplică aceleași principii de prezență conștientă actului fundamental de a ne hrăni. Rezultatul este un parcurs culinar ce încurajează încetinirea ritmului și aprecierea fiecărei texturi și arome, transformând masa într-un ritual de regenerare.
Preț: 78.04 lei
Preț vechi: 107.00 lei
-27%
Carte disponibilă
Livrare economică 29 iunie-13 iulie
Livrare express 13-19 iunie pentru 55.54 lei
Specificații
ISBN-10: 1913947645
Pagini: 160
Ilustrații: 25
Dimensiuni: 138 x 188 x 18 mm
Greutate: 0.36 kg
Editura: Orion Publishing Group
Colecția Laurence King Publishing
Locul publicării:London, United Kingdom
De ce să citești această carte
Recomandăm această carte oricui simte că mănâncă pe fugă sau sub presiunea stresului. Cititorul câștigă mai mult decât rețete gustoase: dobândește tehnici de mindfulness aplicabile imediat, care transformă relația cu mâncarea din una habituala într-o sursă de bucurie. Este ghidul ideal pentru cei care doresc să combine nutriția cu starea de bine spirituală, totul într-un format vizual superb.
Descriere
Meditation teacher and retreat host Joey Hulin inspires you to explore your relationship with food as a mindfulness practice, alongside offering simple, colourful, 'bowl food' recipes for cooking at home.
Reconnect with the nourishing power of food and discover simple recipes that will bring joy to every meal.
"Mind & Bowl offers a curious and compassionate exploration of mindfulness in general, and mindful eating in particular. Joey shares insight, knowledge and humour alongside a selection of tasty, simple-to-prepare and inviting bowl-based recipes. The first section of my copy is well-thumbed, with much underlined; the second recipe section is smattered with dollops of ingredients from delightful cooking with my children. This is a book you will come back to time and again for its humble words and beautiful recipes" - Tia Tamblyn, Breakfast and Beyond Podcast
"Through this uniquely powerful and beautifully presented book, Mind & Bowl, Joey Hulin gently yet effectively awakens all our senses to the importance of eating and cooking more mindfully. As she so eloquently describes, 'eating can become habitual and unconscious to the extent that we often barely taste the food we eat, let alone really enjoy it.' Through each chapter of this culinary manual and journey, we are encouraged to pay closer attention to our relationship with food, in turn, understanding ourselves and our eating habits better, with a view to develop healthier practices. Not only will you make better choices, but once you have experienced this book's deeper wisdom, you will develop a greater appreciation for every ingredient, every forkful, and every meal!" Dr Samineh Shaheem
Recenzii
Through this uniquely powerful and beautifully presented book, Mind & Bowl, Joey Hulin gently yet effectively awakens all our senses to the importance of eating and cooking more mindfully. As she so eloquently describes, 'eating can become habitual and unconscious to the extent that we often barely taste the food we eat, let alone really enjoy it.' Through each chapter of this culinary manual and journey, we are encouraged to pay closer attention to our relationship with food, in turn, understanding ourselves and our eating habits better, with a view to develop healthier practices. Not only will you make better choices, but once you have experienced this book's deeper wisdom, you will develop a greater appreciation for every ingredient, every forkful, and every meal!