Methoden der Lebensmittelchemie de R. Strohecker

Methoden der Lebensmittelchemie: Arbeitsmethoden der modernen Naturwissenschaften

Autor R. Strohecker

de Limba Germană Hardback – apr 1949

Dieser Titel aus dem De Gruyter-Verlagsarchiv ist digitalisiert worden, um ihn der wissenschaftlichen Forschung zugänglich zu machen. Da der Titel erstmals im Nationalsozialismus publiziert wurde, ist er in besonderem Maße in seinem historischen Kontext zu betrachten. Mehr erfahren Sie .
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Specificații

ISBN-13: 9783110980912
ISBN-10: 3110980916
Pagini: 224
Ilustrații: XV, 208 S
Dimensiuni: 125 x 196 x 17 mm
Greutate: 0.3 kg
Ediția:3., durchgesehene und ergänzte Auflage Reprint 2019
Editura: De Gruyter
Colecția Arbeitsmethoden der modernen Naturwissenschaften
Seria Arbeitsmethoden der modernen Naturwissenschaften

Locul publicării:Berlin/Boston

Cuprins

Frontmatter -- VORWORT -- INHALTVERZEICHNIS -- I. Allgemeine physikalisch-chemische Untersuchungsmethoden -- II. Allgemeine chemische Untersuchungsmethoden -- III. Untersuchung von einzelnen Lebensmitteln -- Schrifttum -- Sachregister