Die osterreichisch Kuche meiner Familie und die ungarische meiner Frau haben massgeblich meine kulinarische Entwicklung beeinflusst und machen unsere Hausmannskost Mei Leibspeis' zu dem k.u.k. Werk was es nun schliesslich ist: Kostliche und einfache osterreichisch-ungarische Kuche, orientiert an alten Familienrezepten, angepasst an die Geschmacker der Zeit und perfektioniert zu unserer Hausmannskost."