Mead: The Libations, Legends, and Lore of History's Oldest Drink
Autor Fred Minnicken Limba Engleză Hardback – 12 iul 2018
Începem explorarea acestui volum prin prisma celor 40 de ilustrații color care transformă parcurgerea paginilor într-o experiență vizuală captivantă. Aceste imagini nu au doar un rol estetic, ci servesc drept ancoră instructivă pentru secțiunile tehnice, facilitând înțelegerea procesului de fermentare a mierii. Notăm cu interes modul în care Mead reușește să scoată la lumină povestea celei mai vechi băuturi din lume, poziționând-o nu ca pe o relicvă a trecutului, ci ca pe un element central al culturii contemporane a barurilor artizanale.
Subliniem expertiza autorului Fred Minnick, a cărui tranziție de la universul whiskey-ului — explorat în lucrări precum Bourbon Curious sau Whiskey Women — către cel al miedului aduce o rigoare istorică și o profunzime analitică rară. Dacă în scrierile anterioare Fred Minnick analiza justiția sau rolul femeilor în industria distilatelor, aici el reconstruiește parcursul miedului prin șapte regate fundamentale, de la curtea Reginei Elisabeta până la legendele nordice.
Abordarea amintește de Making Your Own Mead prin accentul pus pe tehnicile de preparare acasă, dar adaugă o dimensiune sofisticată prin cele 50 de rețete de cocktailuri semnate de mixologi de top. Structura narativă este echilibrată: nu este doar un manual sec, ci o călătorie culturală care îmbină legendele cu instrucțiunile practice de tip DIY. Reținem fluiditatea cu care autorul trece de la mitologie la chimia mierii, oferind cititorului un instrument complet pentru a înțelege și a recrea această băutură atemporală. Este o lectură care se simte la fel de relevantă într-o bibliotecă de istorie ca și pe blatul unei bucătării moderne.
Preț: 116.07 lei
Preț vechi: 156.70 lei
-26%
Carte disponibilă
Livrare economică 22 iunie-06 iulie
Livrare express 05-11 iunie pentru 78.31 lei
Specificații
ISBN-10: 0762463589
Pagini: 272
Ilustrații: 40 Full-color illustrations
Dimensiuni: 165 x 213 x 20 mm
Greutate: 0.6 kg
Editura: Little Brown
Colecția Running Press Adult
Locul publicării:London, United Kingdom
De ce să citești această carte
Recomandăm această carte pasionaților de băuturi artizanale și istorie culturală care doresc să descopere rădăcinile miedului. Cititorul câștigă atât o perspectivă fascinantă asupra evoluției gastronomiei mondiale, cât și competențe practice pentru a prepara 25 de variante de mied și cocktailuri moderne. Este volumul ideal pentru cei care vor să înțeleagă de ce „băutura zeilor” cunoaște astăzi o renaștere în cele mai exclusiviste localuri.
Descriere
Beloved by figures as diverse as Queen Elizabeth and Thor, the Vikings and the Greek gods, mead is one of history's most storied beverages. But this mixture of fermented honey isn't just a relic of bygone eras -- it's experiencing a cultural renaissance, taking pride of place in trendy cocktail bars and craft breweries across the country. Equal parts quirky historical narrative, DIY manual, and cocktail guide, Mead is a spirited look at the drink that's been with us even longer than wine.
Mead gives readers a fascinating introduction to the rich story of this beloved beverage -- from its humble beginnings to its newfound popularity, along with its vital importance in seven historic kingdoms: Greece, Rome, the Vikings, Poland, Ethiopia, England, and Russia. Pairing a quirky, historical narrative with real practical advice, beverage expert Fred Minnick guides readers through making 25 different types of mead, as well as more than 50 cocktails, with recipes from some of the country's most sought-after mixologists.