Max's Picnic Book

Găsim în această carte un ghid extrem de accesibil pentru oricine dorește să transforme o simplă ieșire în natură într-un eveniment memorabil, fără a fi necesară o experiență avansată în bucătărie. Max's Picnic Book, scrisă de Max Halley și Benjamin Benton, ne propune o abordare plină de umor și excentricitate pentru mesele în aer liber. Observăm cum autorii demontează miturile clasice și ne pun la dispoziție 24 de meniuri tematice cu preparate portabile, gândite special pentru a fi gătite în avans și servite reci sau la temperatura camerei. După ce au celebrat arta sandvișurilor în Max's World of Sandwiches, autorii își extind viziunea ludică și practică spre întregul ritual al picnicului. Spre deosebire de abordările tradiționale, această lucrare în format Hardback de 256 de pagini, bogat ilustrată cu fotografii color, pune accentul pe utilitate și pe soluții neconvenționale. Ne-au atras atenția trucurile ingenioase prezentate, cum ar fi utilizarea sărurilor aromate pentru ouă fierte, adăugarea de espresso și whisky în înghețată sau păstrarea prafului de curry în buzunar pentru un plus de savoare instantanee. Mesele sunt inspirate de eroi culturali diverși, de la Frida Kahlo la Hunter S. Thompson, extinzând percepția asupra a ceea ce poate însemna o masă în natură. Cine a gătit sau a creat din The Art of Picnics de Alanna O'Neil va aprecia aici un stil mult mai nonconformist și ireverențios, axat mai puțin pe estetica clasică și mai mult pe meniuri tematice îndrăznețe și tehnici ingenioase de transport. Max's Picnic Book nu este doar o colecție de rețete, ci un manifest pentru un stil de viață liber, oferind deopotrivă fundalul istoric și detaliile logistice necesare pentru ca preparatele să își păstreze calitatea până la destinație.