Make food soft
Autor Bernd Ackermann Fotografii de Adrian Ehrbarde Limba Germană Hardback – 2 iul 2021
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Specificații
ISBN-13: 9783985410484
ISBN-10: 3985410488
Pagini: 240
Dimensiuni: 205 x 281 x 25 mm
Greutate: 1.25 kg
Editura: Matthaes
ISBN-10: 3985410488
Pagini: 240
Dimensiuni: 205 x 281 x 25 mm
Greutate: 1.25 kg
Editura: Matthaes
Notă biografică
Bernd Ackermann ist eidgenössischer diplomierter Küchenchef und eidgenössischer Diätkoch, Leiter der Küche der Schweizerischen Epilepsie-Stiftung sowie Autor und Co-Autor verschiedener Kochbücher. Er kocht mit Leidenschaft und hat sich dem anspruchsvollen Genuss und der Kochkunst für Menschen mit Handicap verschrieben. Bestmögliche Verpflegung schenkt ihnen Lebensqualität und Lebensfreude. Ein Grundsatz von Bernd Ackermann lautet: ¿Qualität ist der Maßstab ¿ Optimierung das Ziel.¿ Frische saisonale Produkte aus der Region, verarbeitet mit Fachwissen und Respekt sowie hohem Qualitätsanspruch sind dabei der Grundstock.