No esperes a ser a viejo para permanecer joven Una de las frases proverbiales de Rene Levy, discipulo directo de Georges Ohsawa, a quien quiso rendir justo homenaje con esta nueva traduccion de la que bien podria llamarse la Biblia de la Macrobiotica. El autor arropa sus 297 recetas de cocina con su sencillo y humilde talante oriental, que condensa la sabiduria de 5.000 anos de Extremo Oriente, destilada en cada uno de estos platos. Aprende a vivir feliz sin fatiga y sin enfermedad, a tener un apetito verdadero y autentico, a dormir bien, a tener una memoria infalible, a estar siempre de buen humor, a actuar con rapidez y, finalmente, a no andar justificandote e inventando excusas. Y decide, como Ohsawa, cambiar tu destino. Pues, como el decia, tienes el poder de crear una nueva civilizacion o bien el infierno sobre la Tierra."