La leche es el alimento mas consumido mundialmente. Es parte integral de la gastronomia de casi todos los paises de Occidente. Sin embargo, la data medica actual esta repleta de estudios cientificos que incriminan a la leche en condiciones negativas de salud que han causado una silenciosa alarma en la comunidad medica. En la "Leche, veneno seductor" el Dr. Miguel A. Baret Daniel nos entrega un documento cientifico--aunque de lectura agil y entretenida--que desafiara todo cuanto Ud. ha creido hasta hoy, no solo sobre la leche de vaca, pero tambien sobre conceptos tradicionales acerca de la nutricion humana. El cuerpo humano esta disenado para regenerarse interna y externamente. Y es a esa regeneracion a lo que la ciencia medica le llama "curacion." Lo curioso es que la leche esta inundada por factores quimicos intrinsecos a la vaca que fomentan la degeneracion de nuestro metabolismo y nuestra fisiologia en general."