LA PHILOSOPHIE DE METABOLIC PROFIL EXPLIQUEE EN UN OUVRAGE Ce livre ne traite pas de regime, car pour nous, s'imposer des restrictions n'est pas la bonne methode pour perdre du poids durablement, ni pour le maintenir apres une perte consequente. L'objectif de cet ouvrage est avant tout d'eclairer notre approche nutritionnelle sous plusieurs angles. Il se base sur l'idee que le corps humain possede plus de capacites qu'on ne le pense actuellement a nous envoyer les bons signaux qui organisent nos choix alimentaires. Il est vrai que dans le bruit de fond quotidien des multiples sollicitations alimentaires, nous avons perdu l'habitude d'entendre et d'ecouter tous les messages qu'il nous envoie. UN LIVRE POUR COMPRENDRE ET OPTIMISER SON COMPORTEMENT ALIMENTAIRE Cet ouvrage a ete pense pour approfondir nos connaissances sur les divers nutriments (proteines, lipides, glucides), une meilleure comprehension de chacun d'entre eux suffit a changer le regard que l'on porte sur la nourriture et encourage le changement de comportement alimentaire. Ce livre peut egalement etre utilise comme un outil de travail, on peut mettre en application les nombreux conseils prodigues dans la vie de tous les jours et ainsi etre accompagne dans son desir de perte de poids. I PARTIE MEDICALE - Dr Didier Souveton II CONSEILS POUR LA VIE PRATIQUE - Franziska Wintergerst III BIEN DANS SON CORPS & ACTIVITE PHYSIQUE - Didier Souveton & Morgan Bourc'his IV Metabolic PROFIL - RECETTES FACILES - Franziska Wintergerst V LES RECETTES GOURMANDES - Le chef etoile Regis Douysset VI NOS TEMOIGNAGES"