L'irrigation localisée est la technique d'irrigation la plus économe en eau. Elle est recommandée pour les cultures arboricoles et les cultures maraîchères mais dans l'avenir elle sera étendue aux grandes cultures. Elle se présente sous plusieurs variantes et elle constitue un moyen efficace d¿apport des éléments fertilisants. L'irrigation à la tasse n'est rien d'autres qu'une irrigation localisée : chaque plante ou chaque arbre reçoit une tasse de 5 à 10 litres d'eau tous les jours ou tous les 2 à 3 jours. Aussi, l'irrigation à la jarre à conçue pour la première fois Djerba en Tunisie est un autre exemple