Ein Kochbuch (Code de Cuisine) mit mehr als 900 Speisen von allem erdenklichen Koch- und Backwerk nebst einem Anhang über allerlei Regeln für das Haus und den Garten. Mit Rezepten von Suppen, Sülzen und Gelee, Fischspeisen, Fleisch- und Wurstspeisen, Pasteten, Aufläufen, Zuckergebackenes, Torten, Cremes, Eingemachtes, ebenso Tipps für den Haushalt, den Obst- und Gemüsegarten, die Hausapotheke, die Ungezieferbekämpfung und vieles anderes mehr. Nachdruck der Originalauflage von 1904.