Johannes Grützke malt figurativ - Historienbilder, Porträts, Selbstporträts. Für seine Selbstbildnisse schlüpft er in verschiedene Rollen und nutzt sein Gesicht als Projektionsfläche für extreme Botschaften. Mit seinem anarchischen Witz wiederbelebt er auch Bildgattungen wie die Klassik, die seit Langem als überholt gelten. So stellt er in seinem 32 Meter langen »Zug der Volksvertreter« im Untergeschoss der Paulskirche in Frankfurt nicht die Spitzen der Gesellschaft dar, sondern zeigt ein breites Panorama der unteren Schichten, ein beeindruckendes Sammelporträt des deutschen Volks.