Jean Paul häppchenweise
Autor Beate Rothde Limba Germană Hardback – 3 iun 2024
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Specificații
ISBN-13: 9783887474133
ISBN-10: 3887474139
Pagini: 256
Ilustrații: durchgehend vierfarbig mit vielen Rezeptfotos, historischen Fotos aus der Zeit Jean Pauls
Dimensiuni: 214 x 259 x 20 mm
Greutate: 1.11 kg
Editura: Transit Buchverlag GmbH
ISBN-10: 3887474139
Pagini: 256
Ilustrații: durchgehend vierfarbig mit vielen Rezeptfotos, historischen Fotos aus der Zeit Jean Pauls
Dimensiuni: 214 x 259 x 20 mm
Greutate: 1.11 kg
Editura: Transit Buchverlag GmbH
Notă biografică
BEATE ROTH, Designerin, Köchin, Food-Fotografin, stolperte als geborene Wunsiedlerin schon früh über Jean Paul. Sauerklee und Fichtenspitzen waren die ersten Pflanzen, die sie in der Puppenküche aufgetischt hat. Nach dem Kunst- und Designstudium erlernte sie den Beruf der Köchin.
In Jean Pauls Werken und Briefen wimmelt es nur so von Gerichten, die er besonders liebte, die er bei Einladungen oder Gesellschaften genossen und ebenso genüsslich beschrieben hat - aber auch von Rezepten, die er in damaligen Kochbüchern entdeckte und in seinen Romanen erwähnte.
Beate Roth hat sich mit Vergnügen durch Jean Pauls Texte 'gewühlt', schöne Zitate gefunden und darin beschriebene Gerichte kongenial nachgekocht und gekonnt fotografiert. So ist ein wunderbares, üppig ausgestattetes Buch entstanden, das uns den Dichter und Menschen Jean Paul auf ganz neue Weise nahebringt, viel Überraschendes über die Kulturgeschichte des Essens erzählt und so zum Lesen und und Genießen einlädt.
Cuprins
Drei Vorbemerkungen
Jean Paul Kurzbiographie
Essen im Werk
Stubenglücklich
Siebenkäs und Andachtsfleisch
Suppenflut
Brotschnitthandel
14 Gerichte nur Kartoffel - HESPERUS
Sawer di Wiwer
Magnetisches Gastmahl - KOMET
Zuckerinseln der Lust
Stärk-Essenzen
Nützliches
Autorin
Literaturverzeichnis
Abbildungsnachweis
Rezeptregister