Jamie at Home
Autor Jamie Oliver Fotografii de David Loftusen Limba Engleză Hardback – 6 sep 2007
Apreciem modul în care Jamie at Home reușește să schimbe perspectiva asupra gătitului cotidian prin organizarea sa riguroasă, dar plină de viață: structura este dictată de natură, capitolele fiind împărțite în funcție de legumele de sezon. Această abordare practică nu doar că simplifică planificarea meselor, dar încurajează un stil de viață sustenabil, oferind detalii despre timpul de preparare și dificultatea rețetelor, alături de sfaturi inedite pentru cei care doresc să își cultive propriile ingrediente. Considerăm că forța acestui volum rezidă în onestitatea sa; nu este doar o colecție de instrucțiuni, ci o invitație în grădina și bucătăria personală a autorului.
Din punct de vedere vizual, cele peste 100 de ilustrații semnate de David Loftus surprind perfect tonul cald și rustic al preparatelor. De la conserve și ketchup de casă, ideale pentru cadouri, până la feluri principale reconfortante precum Carbonara de dovlecei, rețetele sunt accesibile și lipsite de pretenții inutile. Pe aceeași linie cu Veg, acest titlu pune accent pe bogăția vegetală, însă Jamie at Home se diferențiază prin conexiunea profundă cu pământul și prin includerea unor tehnici de bază pentru plantare, fiind mult mai ancorat în ciclul natural al anotimpurilor.
În contextul operei sale, dacă 5 Ingredients Mediterranean mizează pe minimalism și viteză, iar Jamie's Italy explorează tradițiile unei culturi specifice, Jamie at Home revine la rădăcinile britanice ale autorului. Este o lucrare care completează filozofia începută în The Naked Chef, dar cu o maturitate evidentă în selecția ingredientelor și un respect sporit pentru prospețimea „de la firul ierbii”. Rezultatul este un ghid culinar care transformă gătitul acasă într-o experiență relaxată și plină de satisfacții.
Preț: 192.21 lei
Preț vechi: 229.70 lei
-16%
Carte disponibilă
Livrare economică 14-20 mai
Livrare express 24-30 aprilie pentru 113.37 lei
Specificații
ISBN-10: 0718152433
Pagini: 408
Ilustrații: 100
Dimensiuni: 197 x 253 x 40 mm
Greutate: 1.39 kg
Editura: Penguin Books
Colecția Michael Joseph
Locul publicării:London, United Kingdom
De ce să citești această carte
Recomandăm această carte oricui dorește să redescopere plăcerea de a găti cu ingrediente proaspete, fără stresul tehnicilor complicate. Cititorul câștigă nu doar 100 de rețete delicioase, ci și încrederea de a experimenta cu legumele de sezon, primind sfaturi practice despre cum să își transforme grădina sau balconul într-o sursă de hrană. Este cadoul ideal pentru gurmanzi și pentru cei care prețuiesc stilul de viață „farm-to-table”.
Despre autor
Jamie Oliver este unul dintre cei mai influenți bucătari britanici, cunoscut la nivel mondial pentru abordarea sa relaxată și campaniile dedicate alimentației sănătoase, precum „Feed Me Better”. De la debutul său răsunător cu The Naked Chef, Jamie a publicat numeroase volume de succes și a prezentat emisiuni TV care au revoluționat gătitul acasă. Distins cu Ordinul Imperiului Britanic pentru serviciile aduse industriei ospitalității, el îmbină în Jamie at Home pasiunea sa pentru aromele autentice cu dragostea pentru natură, reflectând experiența acumulată în propriile restaurante și în grădina familiei sale din Essex.
Notă biografică
During a 24-year television and publishing career he has sold nearly 50 million books worldwide, and his TV series are watched by millions of people around the globe. His portfolio of successful restaurants now spans 22 countries around the world across 70+ restaurants, and his growing range of quality food and kitchen products features everything from pans and utensils to pasta, ready-to-eat grains, curry pastes, and much more. As a result, Jamie has inspired a generation to enjoy cooking fresh, delicious food from scratch.
Jamie has now published 26 best-selling cookery books, making him the top-selling non-fiction author in UK history. Jamie's 2019 title Veg has sold over 1M copies worldwide and is now the UK and Australia's best-selling vegetarian cookbook since records began. Jamie's latest cookbook One was Jamie's most pre-ordered book ever.
Alongside his work in TV and publishing, Jamie also connects with audiences across multiple digital platforms, creating and appearing in exclusive content forjamieoliver.com, the Jamie Oliver YouTube channels and a variety of social platforms.
Jamie started cooking at his parents' pub, The Cricketers, in Clavering, Essex, at the tender age of eight. After leaving school he began a career as a chef that took him to the celebrated River Café, where he was famously spotted by a television producer and the Naked Chef was born. Through his campaign team, and working alongside youth movement BiteBack 2030, Jamie is on a mission to inspire and enable more people to experience the joys and benefits of cooking and enjoying nutritious, sustainable and balanced meals. This desire to make food fairer for all sits at the heart of Jamie's company-wide goal of creating a happier, healthier world through the joy of food.
Jamie now lives in Essex with his wife Jools and their five children.
Recenzii
There is only one Jamie Oliver. Great to watch. Great to cook
Simply brilliant cooking, and Jamie's recipes are a joy
Descriere scurtă
'This book is very close to my heart. It's about no-nonsense, simple cooking with great flavours all year round. When I began writing it, I didn't really know what recipes I would come up with, but something began to inspire me very quickly... my vegetable patch!
I came to realise last year that it's not always about looking out at the wider world for inspiration. Being at home, feeling relaxed and open, can also offer this. I love to spend time at home in the village where I grew up, working with the boss, Mother Nature, in my garden and seeing all my beautiful veggies coming out of the ground.' - Jamie
Jamie at Home has a seasonal piece of veg as the star of each chapter and shares Jamie's favourite recipes for fresh ingredients you can grow in your own back garden. Whether you're looking for the perfect gift for a friend (why not try Jamie's beautiful chutneys, pickled veg or homemade ketchup) or a healthy meal the whole family will enjoy like creamy Courgette Carbonara followed by Rhubarb and Custard Soufflé, Jamie at Home has something for everyone.
Inside Jamie at Home you'll find over 100 new recipes from Jamie Oliver, plus some basic planting information and tips if you fancy having a go at getting your hands dirty as well!
'There is only one Jamie Oliver. Great to watch. Great to cook' Delia Smith
'Simply brilliant cooking, and Jamie's recipes are a joy' Nigel Slater