La comunidad judia que vivio en las regiones de Provenca y de Languedoc, genero una clase unica de literatura interpretativa biblica: La Literatura Sefaradi. Las investigaciones documentales en bibliotecas de Europa han dado a luz esta clase unica de textos medievales. El doctor Lauro Ayala, Phd in Religious Studies de la Hebrew University of Jerusalem, comenta estos textos de manera magistral."