La maladie d'Alzheimer (MA) est la maladie neurodegenerative la plus frequente, touchant environ 20 millions de personnes a travers le monde. L'accumulation du peptide -amyloide (Ab) dans le cerveau est l'evenement central menant a l'elaboration de la MA. Actuellement, il ya un grand interet dans le developpement de medicaments inhibiteurs de la -secretase contre pour plusieurs raisons. L'activite de cette protease est une premiere etape dans la voie de la pathogenese commune a toutes les formes familiales et sporadiques de la MA. Dans le cadre de la recherche de BACE1 ( -secretase) inhibiteurs de produits naturels, la fraction soluble dans l'acetate d'ethyle de the vert, qui a ete soupconne d'etre riche en contenu catechine, a montre une puissante activite inhibitrice. Ce modeste travail consistera a etudier l'inhibition de la BACE1 qui est une enzyme impliquee dans la maladie d'Alzheimer par des methodes de modelisation moleculaire. Au vu des resultats obtenus et les valeurs experimentales enregistrees dans la bibliographie, il decoule que le gallate de catechine serait probablement le meilleur a ralentir l'evolution de la pathologie (maladie d'Alzheimer)."