Das Bayerische Wörterbuch führt - nach den Grundsätzen moderner Lexigraphie und auf ungleich größerer Materialbasis - das "Bayerische Wörterbuch" von Johann Andreas Schmeller fort, das im Verlagsprogramm weiterhin lieferbar ist. Das Bayerische Wörterbuch wird in etwa 25.000 Stichworten den Wortschatz derjenigen bairischen Mundarten behandeln, die im heutigen Freistaat Bayern gesprochen werden.