Healthy At Last
Autor Eric Adamsen Limba Engleză Paperback – 6 ian 2022
Credem că impactul vizual al acestui volum este primul element care atrage atenția, fotografiile vibrante reușind să demonstreze că o dietă bazată pe plante nu înseamnă privațiune, ci o explozie de culoare și vitalitate. Ilustrațiile și prezentarea grafică au un rol instructiv esențial, ghidând cititorul prin procesul de transformare a ingredientelor integrale în preparate care arată spectaculos, dar rămân profund ancorate în tradiția culinară. Recomandăm Healthy At Last nu doar ca pe o carte de bucate, ci ca pe un manifest pentru recuperarea sănătății prin alegeri conștiente, scris de o figură publică influentă, Eric Adams, primarul orașului New York.
Abordarea sa este una practică și empatică: autorul nu cere abandonarea rădăcinilor culturale, ci propune reinventarea lor. Cine a experimentat stilul din Badass Vegan de John Lewis va aprecia aici modul în care Eric Adams integrează tradiția 'soul food' cu rigoarea nutrițională, oferind alternative sănătoase pentru preparate clasice precum Mac 'n' Cheese sau biscuiții cu unt de arahide. Față de alte lucrări axate strict pe rețete, acest volum aduce laolaltă voci diverse, de la Paul McCartney la Dr. Michael Greger, oferind o perspectivă holistică asupra nutriției moderne.
Deși autorul a explorat anterior teme diverse, de la leadership la gastronomie chinezească, Healthy At Last reprezintă lucrarea sa cea mai personală și urgentă. Este o sinteză între experiența sa de fost ofițer de poliție care s-a luptat cu diabetul și viziunea unui lider care dorește să schimbe sănătatea publică. Ritmul este unul încurajator, tonul fiind departe de a fi moralizator; este, mai degrabă, invitația unui om care și-a recâștigat viața și vrea să împărtășească metoda sa cu lumea întreagă.
Preț: 66.64 lei
Preț vechi: 102.68 lei
-35%
Carte disponibilă
Livrare economică 18 august-01 septembrie
Livrare express 04-08 august pentru 58.86 lei
Specificații
ISBN-10: 1529096294
Pagini: 224
Dimensiuni: 152 x 225 x 22 mm
Greutate: 0.29 kg
Editura: Pan Macmillan
De ce să citești această carte
Această carte este ideală pentru oricine dorește să facă tranziția către un regim vegan fără a renunța la aromele de confort ale copilăriei. Cititorul câștigă un plan de acțiune validat științific și personal, învățând cum să gestioneze afecțiuni cronice precum diabetul prin alimentație. Este o recomandare excelentă pentru cei care caută pași mici, dar sustenabili, către o viață plină de energie și sănătate.
Despre autor
Eric Adams este primarul orașului New York și un fost ofițer de poliție cu o carieră de peste două decenii. După ce a fost diagnosticat cu diabet de tip 2 în 2016, Adams a adoptat o dietă vegană bazată pe alimente integrale, reușind să-și normalizeze starea de sănătate într-un timp record. Această experiență transformatoare l-a determinat să devină un avocat vocal al nutriției bazate pe plante. Deși a publicat anterior lucrări pe teme variate, de la tactici militare în Delta Force până la rețete chinezești, el este astăzi recunoscut la nivel mondial pentru eforturile sale de a implementa politici de sănătate publică orientate către prevenție și stil de viață sănătos.
Descriere
An empowering guide to overcoming ill-health through a vegan diet without abandoning the traditions you love.
Can you dramatically improve your health by embracing a plant-based diet? Eric Adams, mayor of New York City, believes that you can.
A police officer for more than two decades, Eric Adams was a connoisseur of fast food, and like so many people with stressful jobs, the last thing he had time to think about was eating healthily. Diabetes runs through his family, as it does for so many within the Black community. When he himself was diagnosed with the condition in 2016, he became determined to get to the root of the problem: the food he was eating. By switching to a vegan, wholefood diet, he lost weight, lowered his cholesterol, and improved his health beyond recognition.
Now armed with the hard science and real-life stories of others who have transformed their bodies by changing their diet and lifestyle, he is on a mission to spread the word that not only are these kind of radical health improvements possible, they can also be enjoyable.
With shopping tips and gentle lifestyle advice, Eric shows how you can become healthier without abandoning the food you love. he explores the origins of soul food and how it can be reimagined with healthy alternatives. From Chipotle Mac 'n' Cheese to Chewy Peanut Butter Cookies, Eric is keen to show this is not about restriction but instead finding joy in real food. Packed with up-to-date nutritional advice and recipes from the likes of Dr Michael Greger, Raymond Jackson, Paul McCartney, Alan Cummings and more, this is the perfect book for anyone looking to improve their health in small, manageable and pleasurable steps.