Hartley, D: Lost World

Subiectul central al volumului Lost World este conservarea memoriei rurale engleze, explorată prin prisma meșteșugurilor și a obiceiurilor care au definit comunitățile locale înainte de industrializarea masivă. Observăm în această selecție de articole o preocupare metodică pentru detaliul tehnic și antropologic, Dorothy Hartley documentând cu precizie un univers aproape dispărut. Suntem de părere că relevanța acestui text pentru studiul istoriei regionale este majoră, deoarece nu se limitează la o descriere nostalgică, ci analizează funcționalitatea uneltelor și evoluția tradițiilor culinare. Comparabil cu Old English Household Life de Gertrude Jekyll în rigurozitatea documentării vieții domestice, volumul de față se distinge prin accentul pus pe legătura organică dintre resursele pământului și supraviețuirea comunităților. Stilul narativ este unul informativ, cu un ritm constant, oferind o perspectivă valoroasă asupra modului în care s-au transformat practicile agricole și artizanale în Marea Britanie. Credem că Lost World funcționează ca o completare necesară a operei principale a autoarei, Food In England, aducând în prim-plan contextul social și material în care au apărut rețetele și tehnicile de conservare a alimentelor.