Good Food, Sorted
Autor Chris Bavinen Limba Engleză Hardback – 7 mar 2019
Găsim în această carte o abordare care pune pe primul loc ingredientele proaspete, accesibile, dar mai ales organizarea lor inteligentă pentru a elimina haosul din bucătărie. Apreciem modul în care Chris Bavin transformă ingrediente banale în festinuri internaționale, pornind de la o bază solidă de produse de sezon și articole esențiale din cămară. Good Food, Sorted nu este doar o colecție de rețete, ci un ghid de supraviețuire pentru familiile moderne, punând la dispoziție instrumente practice pentru cumpărături strategice și gestionarea eficientă a congelatorului.
Observăm o structură narativă centrată pe simplitate, unde fiecare preparat, de la „posh pot noodles” la budincile mocha făcute la microunde, este conceput să fie gata rapid, fără a sacrifica profilul nutrițional. Abordarea amintește de The Batch Cook Book de Sam Gates prin accentul pus pe pregătirea meselor în avans pentru a economisi timp și bani, dar adaugă o notă personală prin acele „mini-rețete” ingenioase menite să reducă la minimum risipa alimentară.
În contextul operei sale, dacă în volumul anterior, Fakeaway, autorul se concentra pe recrearea sănătoasă a preparatelor de tip fast-food, aici Chris Bavin extinde conceptul de „gătit inteligent” la întregul ecosistem al bucătăriei casnice. Stilul vizual, completat de fotografii de lifestyle inspiraționale, reflectă tonul practic al textului: o bucătărie ordonată înseamnă o minte liniștită și o familie mai sănătoasă. Este un roman al eficienței culinare, unde personajul principal este timpul salvat.
Preț: 117.09 lei
Preț vechi: 144.77 lei
-19%
Carte disponibilă
Livrare economică 05-17 iunie
Livrare express 21-27 mai pentru 83.43 lei
Specificații
ISBN-10: 0241371007
Pagini: 256
Dimensiuni: 202 x 240 x 30 mm
Greutate: 1.03 kg
Editura: Dorling Kindersley - DK
Locul publicării:London, United Kingdom
De ce să citești această carte
Recomandăm această carte oricărui părinte sau profesionist ocupat care simte că pregătirea cinei a devenit o povară. Chris Bavin oferă soluții concrete pentru a ieși din rutina culinară, învățându-vă cum să folosiți congelatorul ca pe un aliat și cum să gătiți în loturi fără a repeta același meniu plictisitor. Câștigați timp prețios și reduceți cheltuielile lunare printr-un management mai bun al ingredientelor.
Despre autor
Chris Bavin este un cunoscut bucătar și prezentator TV britanic, celebru pentru emisiunile sale de gastronomie de pe BBC, unde promovează un stil de viață sănătos și sustenabil. Cu o experiență vastă în industria produselor proaspete, el și-a construit cariera pe ideea că mâncarea de calitate trebuie să fie accesibilă tuturor. După succesul volumului Fakeaway, unde a oferit alternative sănătoase la mâncarea comandată, în Good Food, Sorted își folosește expertiza pentru a simplifica procesul de gătit acasă, punând accent pe eficiență și pe bucuria de a mânca împreună cu familia.
Notă biografică
Recenzii
Canny shopping, proper preparation time and unfussy but fab dishes make for this book's family-friendly meals that cut down on food waste and washing up. There's a sunny Sunday morning breakfast of shakshuka - smoky, spicy baked eggs - a weekday quick spicy sausage ragu, for which the sauce can be made in advance, and a vegan-friendly snack of roasted chickpeas which take moments to prepare.
Yummy ideas for energy-boosting breakfasts, quick mid-week dinners, and healthy snacks, as well as tips on how to batch-cook and freeze.
Full of his top tips for savvy shopping and also includes more than 100 of his favourite recipes that are easy to make, fuss-free and delicious.
Descriere scurtă
Do you ever find yourself stuck in a rut at mealtimes, never knowing what to cook or where to begin?
Then this may be the cookbook for you!
BBC TV Chef Chris Bavin is a resourceful homecook, who promises a little efficiency in the kitchen can go a long way! Good Food Sorted is his first solo cookbook, where he shares riveting recipes for a no-fuss approach to healthy eating and home-cooking, which will have the entire family asking for seconds!
Dive right in to discover:
-Over 100 mouth-watering recipes complemented by stunning photography
-Simple 'mini-recipe' ideas encouraging you to save cooking time and food waste
-Featuring feasts from around the world to celebrate culinary diversity
-Inspiring lifestyle photos of Chris bringing his personality to the pages
Learn tonnes of tips and tricks on smart shopping, how to use the freezer well, and batch-cooking those beloved favourite family recipes. Inspiring, easy-to-navigate, and refreshingly practical, Good Food,Sorted is the kitchen companion for time-pressed cooks who want to put wholesome food on the table fast.
Including breakfast, lunch, dinner, desserts and snacks, as well as an entire section dedicated to vegetarian recipes, Good Food Sorted redefines home cooking with simple recipe ideas without compromising on finance or flavour!
From a posh pot noodle, to microwaved mocha puddings, whether it's baked feta or build-your-own fajitas, this easy cookbook is sure to have something for everyone to love. Jam-packed with top tips on restoring order to your kitchen cupboards, freezing your flavours, and using your cooking time efficiently, Good Food Sorted is a must-have volume for time-pressed families in search of a one-stop cookbook full of deliciously healthy family favourites.