Gastronomical Me
Autor M. F. K. Fisheren Limba Engleză Paperback – 27 oct 2026
Începând cu momentul simbolic al plecării din 1929 către Dijon, descoperim în The Gastronomical Me nu doar o istorie a gustului, ci o transformare identitară profundă. Notăm cu interes modul în care M. F. K. Fisher reușește să eleveze scriitura gastronomică dincolo de simpla descriere a ingredientelor, transformând fiecare masă într-un studiu despre caracter și supraviețuire. Putem afirma că acest volum reprezintă punctul de inflexiune în care autoarea părăsește simplitatea culinară americană pentru a îmbrățișa senzorialitatea europeană, totul pe un fundal marcat de tensiunile politice ce anunțau marele conflict mondial. Cartea extinde cadrul propus de My Life in France de Julia Child, însă, spre deosebire de abordarea pragmatică a Juliei, Fisher oferă o perspectivă mult mai introspectivă și literară asupra Franței post-1929. În contextul operei sale, dacă în Serve It Forth explorase istoria culinară de la greci la romani, aici M. F. K. Fisher devine propriul subiect de studiu, consolidând temele senzualității și necesității pe care le-a rafinat ulterior în The Art of Eating. Stilul este precis, lipsit de sentimentalism excesiv, dar vibrant în descrierea personajelor excentrice care populează aceste memorii. Este o lectură despre cum foamea — fizică și emoțională — modelează destinul uman, oferind o structură narativă care împletește rețetele de viață cu cele din farfurie.
Preț: 135.32 lei
Nou
Carte indisponibilă temporar
Specificații
ISBN-10: 1250457793
Pagini: 272
Dimensiuni: 136 x 209 x 25 mm
Greutate: 0.45 kg
Editura: PICADOR
V-ar putea interesa
-
The Cheese CureMichael FinnertyPreț: 139.52 lei -
With Bold Knife and ForkM. F. K. FisherPreț: 110.43 lei -
Preț: 92.22 lei -
Between MealsA. J. Liebling-20%Preț: 61.07 lei76.69 lei -
My Life in FranceJulia ChildPreț: 101.88 lei -
Provence, 1970Luke BarrPreț: 99.33 lei -
The Escoffier CookbookAuguste Escoffier-37%Preț: 192.81 lei308.09 lei -
My Life in FranceJulia ChildPreț: 65.19 lei -
The Art of EatingJoan ReardonPreț: 181.94 lei -
Tender at the BoneRuth ReichlPreț: 115.82 lei -
Comfort Me with ApplesRuth ReichlPreț: 106.70 lei -
French at HeartMarjorie TaylorPreț: 236.46 lei -
The French Women Don't Get Fat CookbookMireille GuilianoPreț: 131.54 lei -
The Joy of Snacking: A Graphic Memoir about Food, Love & FamilyHilary Fitzgerald Campbell-16%Preț: 123.62 lei146.95 leiRecomandat -
Preț: 123.94 lei -
My Bohemian KitchenEvangeline HarburyPreț: 145.50 lei -
F. Scott Fitzgerald's Taste of FranceCarol HilkerPreț: 148.62 lei -
Map of Another TownM. F. K. FisherPreț: 86.44 lei -
How to Cook a WolfM. F. K. FisherPreț: 79.18 lei -
An Alphabet for GourmetsM. F. K FisherPreț: 72.31 lei
De ce să citești această carte
Această carte este esențială pentru cei care doresc să înțeleagă rădăcinile eseisticii gastronomice moderne. Cititorul câștigă o perspectivă unică asupra Franței interbelice și a modului în care cultura culinară poate deveni un instrument de auto-descoperire. Este recomandată celor care apreciază proza de înaltă calitate, unde gastronomia este doar pretextul pentru o analiză subtilă a condiției umane și a plăcerilor fundamentale.
Despre autor
M. F. K. Fisher (1908-1992) a fost o figură centrală a literaturii americane, autoare a șaisprezece volume de eseuri și memorii care au redefinit genul scrierilor culinare. Recunoașterea sa academică a culminat în 1991, când a fost aleasă în Academia Americană și Institutul de Arte și Litere, o distincție rară pentru un scriitor axat pe gastronomie. Opera sa, care include titluri de referință precum The Art of Eating și How to Cook a Wolf, este caracterizată printr-o demnitate a observației și o capacitate extraordinară de a găsi bogăția în experiențele cotidiene, fiind considerată una dintre cele mai rafinate stiliste ale prozei engleze din secolul XX.
Notă biografică
Descriere scurtă
The sentimental and culinary education of M.F.K. Fisher.
In 1929, a newly married M.F.K. Fisher embarked on a journey that would change her life. In The Gastronomical Me, readers get a firsthand look at the travels that formed the culinary education of one of our greatest modern food writers. As the twenty-one-year-old Fisher and her husband made their way through France-and then much farther afield-a whole new world of flavors and experiences opened up to her. Her account of the meals she shared and the eccentric characters she met along the way unfolds against the backdrop of mounting pre-war tensions and her own growing awareness of how food would soon become her life's work. In these profound, deeply observed reports from her first forays into the world, Fisher created a foundational modern story of travel, food, and self-discovery that influences and inspires readers and writers alike even today.
Descriere
Fisher identifies a variety of human cravings and the means to find nourishment in what is the most intimate of the five volumes in North Point's jacketed paperback series, now complete.