Folly Bistro
Autor Bruno Huberen Limba Engleză Paperback – 10 iul 2019
Preț: 112.07 lei
Puncte Express: 168
Carte disponibilă
Livrare economică 23 septembrie-07 octombrie
Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.
Transport gratuit de la 400.00 lei Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.
Specificații
ISBN-13: 9781989467008
ISBN-10: 1989467008
Pagini: 302
Dimensiuni: 155 x 230 x 17 mm
Greutate: 0.49 kg
Editura: Granville Island Publishing
Colecția Granville Island Publishing (CA)
Locul publicării:Canada
ISBN-10: 1989467008
Pagini: 302
Dimensiuni: 155 x 230 x 17 mm
Greutate: 0.49 kg
Editura: Granville Island Publishing
Colecția Granville Island Publishing (CA)
Locul publicării:Canada
Descriere
This is a hilarious account of two years in the life of a French restaurant in Vancouvers West End. The hopes and ambitions of the selfeffacing owner are brought down to reality by bureaucracy, outlandish egos and chaos in the kitchen. Dealing with the strong personalities of staff as well as the pressure to put bums in the seats makes for a partly cautionary tale. This book is a great read: real characters and no holds-barred honest exposé of the trials and tribulations of becoming a restaurateur, all told with great humour.
Notă biografică
Michael was the son of Bruno & Louise Huber and assisted in their researches and teaching, becoming more prominent after Bruno's illness and subsequent death. His work continued until API closed down in 2009.