Flavorama
Autor Arielle Johnson Traducere de Corinna Rodewaldde Limba Germană Hardback – 28 noi 2024
Preț: 248.44 lei
Puncte Express: 373
Carte disponibilă
Livrare economică 15-21 octombrie
Livrare express 02-08 octombrie pentru 32.27 lei
Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.
Transport gratuit de la 400.00 lei Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.
Specificații
ISBN-13: 9783864932748
ISBN-10: 3864932742
Pagini: 352
Dimensiuni: 202 x 266 x 30 mm
Greutate: 1.13 kg
Ediția:2. Auflage
Editura: Ullstein extra
ISBN-10: 3864932742
Pagini: 352
Dimensiuni: 202 x 266 x 30 mm
Greutate: 1.13 kg
Ediția:2. Auflage
Editura: Ullstein extra
Notă biografică
Dr. Arielle Johnson ist Geschmackswissenschaftlerin mit einem PhD in "Flavor". Für René Redzepi, den Chef des weltbesten Restaurants Noma, hat sie dessen Forschungslabor geleitet. Er empfiehlt ihr Buch: "Arielle hat mein Denken über Geschmack verändert, und in ihrem Buch wird sie das Gleiche für Sie tun." Auf ihrer Kundenliste stehen andere grosse Namen, z.B. Ferran Adria.