Den eigenen Körper durch ein vitales Leben zu manövrieren, scheint immerschwerer zu werden: Wir stehen vor überfüllten Regalen und wissendennoch nicht, was wir essen wollen. Wir essen aus Lust und Frust undnicht, weil wir hungrig sind. Wir essen alleine. Ulrike Richter wagt einenBlick auf unsere Teller und über den Tellerrand hinaus und gibt nebeneiner Kulturgeschichte des Essens und Kochens grundlegende Hinweisefür die Küchenpraxis, Rezepte und konkrete Übungen, auf dass nicht nurdie Theorie, sondern auch die Praxis bestanden werden kann ...