Cantitate/Preț
Produs

Exploring a Vision

Autor National Research Council, Division On Earth And Life Studies, Board on Agriculture and Natural Resources, Planning Group for a Workshop on Exploring a Vision Integrating Knowledge for Food and Health, Debra P Davis, Tina I Rouse
en Limba Engleză Paperback – 30 apr 2004

În domeniul SĂNĂTĂȚII PUBLICE și al POLITICILOR AGRICOLE, Exploring a Vision reprezintă un raport de sinteză esențial pentru specialiștii care caută soluții sistemice la criza bolilor metabolice. Remarcăm efortul editorial coordonat de National Research Council, care reușește să condenseze viziunea a peste 100 de experți reuniți pentru a recalibra relația dintre producția de hrană și starea de bine a populației. Premisa este una clinică și urgentă: în ciuda cunoștințelor nutriționale record, ratele de obezitate, diabet și boli cardiovasculare sunt în creștere, generând costuri imense în sistemul de sănătate. Această lucrare se distinge prin perspectiva sa integrativă, refuzând să trateze nutriția izolat de factorii economici sau de politicile agricole. Ne-a atras atenția modul în care autorii corelează prețul alimentelor și programele de sprijin agricol cu rezultatele clinice ale pacienților. Pe linia clinică a volumului Cornucopia de D. Patrick Johnson, care explorează implicațiile politicilor fermelor americane, Exploring a Vision merge mai departe, propunând mecanisme concrete de colaborare între sectoarele public și privat. Poziționată în contextul operei vaste a National Research Council, care include standarde tehnice precum Nutrient Requirements of Swine sau Nutrient Requirements of Small Ruminants, această carte marchează o tranziție de la cerințele nutriționale stricte ale organismelor vii către o viziune socio-economică globală. Stilul este precis, academic și lipsit de ambiguitate, oferind un cadru de lucru pentru viitoarele strategii de cercetare multidisciplinară în medicina preventivă și nutriție.

Citește tot Restrânge

Preț: 21083 lei

Preț vechi: 22193 lei
-5%

Puncte Express: 316

Carte disponibilă

Livrare economică 07-21 mai
Livrare express 22-28 aprilie pentru 1741 lei


Specificații

ISBN-13: 9780309090575
ISBN-10: 0309090571
Pagini: 92
Dimensiuni: 152 x 229 x 6 mm
Greutate: 0.16 kg
Editura: National Academies Press

De ce să citești această carte

Recomandăm această carte experților în politici publice, nutriționiștilor și cercetătorilor din industria alimentară. Cititorul câștigă o înțelegere profundă a modului în care infrastructura agricolă influențează direct sănătatea cardiovasculară și metabolică a populației. Este un instrument de lucru obligatoriu pentru cei care doresc să implementeze strategii de intervenție care depășesc simpla consiliere dietetică, vizând schimbări la nivel de sistem și economie alimentară.


Descriere scurtă

Centuries of scientific advances in agriculture have increased the quantity, quality, and variety of our food supply. Food in the United States is abundant and affordable, incomes are at record levels, nutrition and health knowledge is at an all-time high. Yet many Americans are not eating a proper diet. The result is an obesity epidemic that contributes to rising healthcare costs from increased rates of heart disease, stroke, diabetes, and several cancers.
Whether we see food as medicine or as the cause of disease, medical and agricultural research have the potential to come together in innovative ways to help consumers and producers understand and face the challenges of following a healthful diet. More than 100 leaders in agriculture, health research, education policy, and industry convened at the National Academies in June 2003 to share their opinions on what would be a more efficient and effective system for conducting food and health research. Some of their thoughts follow. Participants concluded that no one organization or agency can solve food-related health issues alone--the nation needs better mechanisms for bringing together its agriculture and health-care infrastructures to address food-related health problems. Addressing the obesity issue, in particular, will require a multidisciplinary strategy that includes research on foods, consumer knowledge and behavior, and the economics of food- and health-related activities, including food pricing, health-care costs, and agricultural support programs.