Everything I Want to Do Is Illegal

Considerăm acest volum un manifest sociopolitic sub formă de eseu extins, scris dintr-o perspectivă practică, de la firul ierbii. Everything I Want to Do Is Illegal nu este doar o critică a birocrației, ci o analiză sistemică a modului în care cadrul legislativ actual descurajează comerțul alimentar comunitar. Bazându-se pe patru decenii de experiență la ferma sa, Polyface Farm, Joel Salatin demonstrează cum reglementările privind siguranța alimentară, concepute pentru scara industrială, devin bariere insurmontabile pentru micii producători ecologici. Recomandăm această lectură ca o alternativă la Hands Off My Food! (Updated and Revised Edition) pentru cursurile de sociologie rurală sau politici publice, cu avantajul că Joel Salatin scrie din postura fermierului care se confruntă direct cu aceste legi, nu doar a teoreticianului. În contextul operei sale, dacă în Your Successful Farm Business autorul oferea un curriculum de nivel universitar pentru antreprenoriatul agricol, aici el investighează cauzele externe care pot bloca succesul unei astfel de afaceri. Stilul narativ este marcat de un umor acid și o pasiune evidentă, transformând subiecte tehnice precum inspecția cărnii sau regulamentele de etichetare în argumente despre libertatea individuală. Structura cărții permite cititorului să înțeleagă mecanismele prin care sistemele corporative globale obțin discreție totală asupra pieței locale, rezultatul fiind o selecție omogenizată și o calitate mediocră a hranei.