Everyday Fresh: Meals in Minutes
Autor Donna Hayen Limba Engleză Paperback – 7 oct 2020
Imaginați-vă o seară aglomerată de marți în care, în loc să apelați la livrări, pregătiți un bol generos de tăiței cu legume crocante și un sos rapid de arahide, totul gata în mai puțin de 15 minute. Aceasta este promisiunea pe care Everyday Fresh o face fiecărui bucătar amator: transformarea ingredientelor proaspete în cine spectaculoase, fără efortul logistic al unui restaurant. Suntem de părere că forța acestui volum rezidă în capacitatea autoarei Donna Hay de a demistifica gătitul sănătos, aducându-l în zona accesibilului prin tehnici inteligente de tip „quick-fix”. Apreciem în mod deosebit structura rețetelor, care urmează mantra „Simple made special”. Nu este vorba doar despre viteză, ci despre o estetică vizuală și o bogăție de arome care fac ca o masă de zi cu zi să pară un eveniment. Cine a gătit deja din The New Easy va aprecia aici o evoluție spre un stil de viață și mai vibrant, unde accentul cade pe prospețime și pe un echilibru nutrițional modern, similar cu cel din Life in Balance, dar cu o viteză de execuție sporită. În contextul operei sale, dacă One Pan Perfect se concentra pe economia de vase murdare, Everyday Fresh rafinează conceptul de prospețime instantanee. Cartea nu este doar o colecție de instrucțiuni, ci un ghid de supraviețuire stilată în bucătărie. Găsim aici soluții ingenioase pentru a integra mai multe legume în dieta zilnică, folosind metode de preparare într-un singur bol care maximizează gustul și minimizează timpul petrecut lângă aragaz. Este, în esență, o celebrare a ingredientelor de sezon abordate cu pragmatismul unui profesionist care gătește, zi de zi, acasă.
Preț: 149.04 lei
Carte disponibilă
Livrare economică 11-25 iunie
Livrare express 28 mai-03 iunie pentru 55.06 lei
Specificații
ISBN-10: 1460758129
Pagini: 224
Dimensiuni: 220 x 264 x 22 mm
Greutate: 0.98 kg
Editura: HarperCollins Publishers
De ce să citești această carte
Recomandăm această carte oricui dorește să mănânce sănătos fără a petrece ore în șir în bucătărie. Veți câștiga nu doar rețete rapide, ci și un nou mod de a privi ingredientele proaspete, transformându-le în mese pline de energie în doar câteva minute. Este volumul ideal pentru persoanele active care refuză compromisul între nutriție și savoare, oferind soluții concrete pentru un stil de viață echilibrat.
Despre autor
Donna Hay este una dintre cele mai respectate voci din gastronomia australiană, fiind stilist culinar, autoare de succes și editor de revistă. Cu o carieră dedicată simplificării procesului de gătit, ea a devenit un punct de referință pentru bucătarii de pretutindeni prin filozofia sa vizuală distinctă și rețetele accesibile. În lucrări precum Even More Basics to Brilliance, ea a demonstrat cum bazele culinare pot fi transformate în preparate de excepție, iar prin Everyday Fresh continuă să promoveze un stil de viață sănătos, ancorat în realitatea cotidiană a familiilor moderne.
Descriere
From Australia's bestselling and most trust cook comes a stunning new book featuring super-fresh, super-fast recipes to help you feel nourished and energised ... and ready to savour life. 'One of the questions I get asked most frequently is if I still cook at home. The answer is yes. Absolutely. As often as possible.' There are days when it feels as though there's barely time to eat dinner, let alone prepare it. Donna knows on days like these, we all need a little Everyday Fresh in our lives. We all want to create delicious meals packed with flavour and everything that's good for us, with a minimum of fuss. And that's exactly what Donna Hay delivers. 'Simple made special' is the foundation of almost every recipe Donna has ever written. She's all about the classics, but also about a flexible, fresher approach to eating. She's constantly on the lookout for ways to make something easier, healthier, quicker or a little more on-trend - and she also loves a cheat, a quick-fix or anything that can be made in one bowl, that still tastes great. 'If I can create a dish that makes someone feel better because it's mouth-wateringly delicious, packed with nourishing vegetables, or helps them bring a little more balance to their life - that's success!'