Zuverlässiges Basiswissen- Grundlagen der Ernährungsphysiologie- Praxisnahe Informationen zum Verständnis pathophysiologischer AbläufeKlinische Ausrichtung- Alle ernährungsabhängigen Krankheiten- Prävention ernährungsbedingter Krankheiten- Diagnostik und ernährungsmedizinische Therapie- Nahrungsmittelallergien, Lebensmittelsicherheit, Ernährung und MedikamenteÜberzeugende Didaktik- Integrierte Nährwerttabellen- Ernährungsempfehlungen- Konkrete Ernährungsempfehlungen zu jedem Krankheitsbild- Curriculum der Bundesärztekammer - Praktische Tipps zur Ernährungsberatung