Native and Modified Starches for Food Applications
Editat de Pothiyappan Karthik et al.
22 iul 2026
Paperback
Preț: 877.06 lei 1268.97 lei
Nepublicat încă
-31% Precomandă
Cărți editura ELSEVIER SCIENCE
Omega-3 and Omega-6 Polyunsaturated Fatty Acids in Food Systems: Advances and Opportunities in Product Formulation, Technology, and Delivery
Editat de Pothiyappan Karthik et al.
24 iul 2026
Paperback
Preț: 1010.90 lei 1455.68 lei
Nepublicat încă
-31% Precomandă