El objetivo de esta investigación es investigar la conformidad entre los programas de educación y promoción de la salud en el plan de estudios y el libro de texto escolar sobre la inmunidad corporal y el SIDA, con el fin de responder a la pregunta de la adquisición de conocimientos científicos y la apropiación de habilidades relacionadas con la educación para la salud. Utilizamos el método analítico con tres etapas: preanálisis, explotación y tratamiento de los resultados e interpretación. Esta investigación mostró un enfoque en el conocimiento biológico con una ausencia total de la educación para la salud de acuerdo con el enfoque basado en competencias y la falta de conformidad entre el currículo prescrito y el currículo real, una insuficiencia de los objetivos educativos que se centran sólo en objetivos cognitivos con una ausencia total de objetivos afectivos y psicomotores.