Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
Eating the Landscape: American Indian Stories of Food, Identity, and Resilience de Enrique Salmón

Eating the Landscape: American Indian Stories of Food, Identity, and Resilience: First Peoples: New Directions in Indigenous Studies

Autor Enrique Salmón
en Limba Engleză Paperback – mai 2012

Structura volumului Eating the Landscape este construită pe o metodologie ce îmbină rigoarea etnobotanică cu tradiția orală, oferind o perspectivă unică asupra modului în care hrana definește identitatea. Remarcăm modul în care Enrique Salmón organizează materialul nu doar ca pe un studiu academic, ci ca pe o călătorie geografică și culturală prin deșertul Sonoran și Sierra Tarahumara. Autorul demonstrează cum practicile agricole ale popoarelor Tohono O’odham și Rarámuri reprezintă o formă de reziliență activă împotriva presiunilor modernității, precum industrializarea agricolă și culturile modificate genetic.

Subliniem că această a doua ediție, publicată de University of Arizona Press, accentuează conceptul de „conștiință a pământului” ca fundament pentru suveranitatea alimentară. Comparabil cu Pātaka Kai de Jessica Hutchings în rigurozitatea cu care tratează sistemele alimentare indigene, volumul de față se distinge prin focalizarea pe zona de frontieră dintre SUA și Mexic și prin actualizarea datelor privind adaptarea la schimbările climatice globale. Dacă în Pātaka Kai accentul cade pe decolonizarea sistemelor de hrană în context neo-zeelandez, Enrique Salmón reușește să creeze o punte între biologia conservării și sociologia culturală.

În contextul operei sale, Eating the Landscape servește ca un pilon narativ ce completează abordarea enciclopedică din Iwígara. În timp ce Iwígara cataloga proprietățile vindecătoare ale plantelor, acest volum aprofundează filosofia relației de reciprocitate cu mediul. Este o lucrare esențială pentru înțelegerea mișcărilor local food și slow food, oferind argumente solide despre cum cunoștințele ecologice tradiționale pot asigura supraviețuirea resurselor umane în viitor.

Citește tot Restrânge

Din seria First Peoples: New Directions in Indigenous Studies

  • Sovereign Erotics: A Collection of Two-Spirit Literature
    Preț: 20963 lei
  • Bitter Water: Diné Oral Histories of the Navajo-Hopi Land Dispute
    Preț: 11295 lei
  • The Way of Kinship: An Anthology of Native Siberian Literature
    Preț: 10492 lei
  • We are an Indian Nation: A History of the Hualapai People
    Preț: 18524 lei
  • A Return to Servitude: Maya Migration and the Tourist Trade in Cancún
    Preț: 21585 lei
  • Spaces between Us: Queer Settler Colonialism and Indigenous Decolonization
    Preț: 20156 lei
  • Creole Indigeneity: Between Myth and Nation in the Caribbean
    Preț: 21208 lei
  • The Transit of Empire: Indigenous Critiques of Colonialism
    Preț: 18517 lei
  • A Chosen People, a Promised Land: Mormonism and Race in Hawai’i
    Preț: 19317 lei
  • Queer Indigenous Studies: Critical Interventions in Theory, Politics, and Literature
    Preț: 27703 lei
  • Indigenous Writings from the Convent: Negotiating Ethnic Autonomy in Colonial Mexico
    Preț: 22151 lei
  • Trust in the Land: New Directions in Tribal Conservation
    Preț: 28191 lei
  • Ritual and Remembrance in the Ecuadorian Andes
    Preț: 20446 lei
  • We Are Our Language: An Ethnography of Language Revitalization in a Northern Athabaskan Community
    Preț: 24312 lei
  • 29% Indigenous Miracles: Nahua Authority in Colonial Mexico
    Preț: 39293 lei
  • 30% State Healthcare and Yanomami Transformations: A Symmetrical Ethnography
    Preț: 42703 lei
  • 30% White Man's Water: The Politics of Sobriety in a Native American Community
    Preț: 35718 lei
  • 20% Imprints on Native Lands: The Miskito-Moravian Settlement Landscape in Honduras
    Preț: 36829 lei
  • Voices of Fire: Reweaving the Literary Lei of Pele and Hi'iaka
    Preț: 12878 lei
  • 25% Yakama Rising: Indigenous Cultural Revitalization, Activism, and Healing
    Preț: 18796 lei
  • Huichol Territory and the Mexican Nation: Indigenous Ritual, Land Conflict, and Sovereignty Claims
    Preț: 23367 lei
  • From Enron to Evo: Pipeline Politics, Global Environmentalism, and Indigenous Rights in Bolivia
    Preț: 18886 lei
  • 29% Crafting Identity: Transnational Indian Arts and the Politics of Race in Central Mexico
    Preț: 39242 lei
  • 14% The Copyright Thing Doesn’t Work Here: Adinkra and Kente Cloth and Intellectual Property in Ghana
    Preț: 13755 lei
  • 29% Roots of Our Renewal: Ethnobotany and Cherokee Environmental Governance
    Preț: 13145 lei
  • 30% The Seeds We Planted: Portraits of a Native Hawaiian Charter School
    Preț: 12997 lei

Preț: 10381 lei

Puncte Express: 156

Carte disponibilă

Livrare economică 12-26 mai

 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9780816530113
ISBN-10: 0816530114
Pagini: 184
Ilustrații: 12 photos
Dimensiuni: 152 x 229 x 13 mm
Greutate: 0.29 kg
Ediția:2nd edition
Editura: University of Arizona Press
Colecția University of Arizona Press
Seria First Peoples: New Directions in Indigenous Studies

De ce să citești această carte

Recomandăm această carte cititorilor interesați de gastronomie sustenabilă și antropologie. Veți descoperi cum practicile ancestrale de cultivare nu sunt doar relicve istorice, ci soluții viabile pentru crizele ecologice actuale. Este un instrument valoros pentru cei care activează în domeniul suveranității alimentare, oferind o înțelegere profundă a modului în care ceea ce mâncăm ne ancorează în peisajul cultural și natural.

Despre autor

Enrique Salmón este un renumit etnobotanist indigen, aparținând tradiției Rarámuri. Activitatea sa academică și de cercetare se concentrează pe intersecția dintre cunoștințele ecologice tradiționale și conservarea biodiversității. Prin lucrări precum Iwígara și Eating the Landscape, Salmón a devenit o voce autoritară în studiile indigene, promovând ideea că sănătatea ecosistemelor este direct legată de menținerea practicilor culturale și a limbilor ancestrale. Expertiza sa este recunoscută la nivel internațional, fiind un promotor activ al drepturilor comunităților native asupra pământului și resurselor lor tradiționale.

Descriere scurtă

"Eating is not only a political act, it is also a cultural act that reaffirms one’s identity and worldview," Enrique Salmón writes in Eating the Landscape. Traversing a range of cultures, including the Tohono O’odham of the Sonoran Desert and the Rarámuri of the Sierra Tarahumara, the book is an illuminating journey through the southwest United States and northern Mexico. Salmón weaves his historical and cultural knowledge as a renowned indigenous ethnobotanist with stories American Indian farmers have shared with him to illustrate how traditional indigenous foodways—from the cultivation of crops to the preparation of meals—are rooted in a time-honored understanding of environmental stewardship.
In this fascinating personal narrative, Salmón focuses on an array of indigenous farmers who uphold traditional agricultural practices in the face of modern changes to food systems such as extensive industrialization and the genetic modification of food crops. Despite the vast cultural and geographic diversity of the region he explores, Salmón reveals common themes: the importance of participation in a reciprocal relationship with the land, the connection between each group’s cultural identity and their ecosystems, and the indispensable correlation of land consciousness and food consciousness. Salmón shows that these collective philosophies provide the foundation for indigenous resilience as the farmers contend with global climate change and other disruptions to long-established foodways. This resilience, along with the rich stores of traditional ecological knowledge maintained by indigenous agriculturalists, Salmón explains, may be the key to sustaining food sources for humans in years to come.
As many of us begin to question the origins and collateral costs of the food we consume, Salmón’s call for a return to more traditional food practices in this wide-ranging and insightful book is especially timely. Eating the Landscape is an essential resource for ethnobotanists, food sovereignty proponents, and advocates of the local food and slow food movements.

Notă biografică

Enrique Salmón is head of the American Indian Studies Program at Cal State University East Bay in Hayward, California. He has been a Scholar in Residence at the Heard Museum and a program officer for the Greater Southwest and Northern Mexico regions for the Christensen Fund. He has published several articles and chapters on indigenous ethnobotany, agriculture, nutrition, and traditional ecological knowledge.

Recenzii

 "Salmón's lineage serves as the touchstone for this episodic volume, each chapter of which introduces the reader to a different mode of traditional land stewardship."—Publishers Weekly
"This is very fine work reminiscent of the style and substance of the best by other stalwarts in the field of Indigenous knowledge like Gary Paul Nabhan, Greg Cajete, and Winona LaDuke."—Devon Peña, author of Mexican Americans and the Environment: Tierra y Vida
"An intimate geographical and cultural journey."—AlterNative

“Salmón shares inspiring stories of how indigenous people and the land are interconnected, with les­sons for how we can all be stewards of the land.”—SMRC Revista