Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
Eat the Rainbow de Harriet Porterfield

Eat the Rainbow

Autor Harriet Porterfield
en Limba Engleză Hardback – 18 apr 2023

Odată cu trecerea la un stil de viață conștient, ne-am obișnuit să căutăm prospețimea în farfurie, iar Eat the Rainbow de Harriet Porterfield transformă această căutare într-o experiență vizuală remarcabilă. Suntem de părere că această lucrare nu este doar o colecție de rețete, ci un ghid de estetică culinară care folosește pigmenții naturali ai plantelor pentru a susține sănătatea. Abordarea amintește de Eat Well, Live Well prin accentul pus pe grupele de culori ca indicatori ai nutrienților esențiali, dar adaugă o notă contemporană și accesibilă prin accentul pus pe ritualurile de dimineață și băuturile revigorante. Găsim în această carte o organizare intuitivă, începând cu o secțiune dedicată echipamentelor necesare, urmată de o explorare generoasă a mic dejunului: de la boluri cu smoothie de fructe de pădure la variante creative de ovăz hidratat. Cele peste 200 de fotografii color nu sunt doar decorative, ci servesc drept model pentru aranjarea preparatelor, demonstrând că o dietă sănătoasă poate fi extrem de apetisantă. Stilul autoarei este unul aspirațional, dar extrem de practic, oferind soluții pentru cei care doresc să își înceapă ziua cu energie și claritate mentală, fără a apela la aditivi artificiali.

Citește tot Restrânge

Preț: 12226 lei

Preț vechi: 14615 lei
-16%

Puncte Express: 183

Carte indisponibilă temporar


Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă
Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:
Trimite

Specificații

ISBN-13: 9780711276857
ISBN-10: 0711276854
Pagini: 192
Ilustrații: 200+ color photos
Dimensiuni: 183 x 233 x 24 mm
Greutate: 0.77 kg
Editura: LEAPING HARE

De ce să citești această carte

Pentru oricine dorește să aducă mai multă vitalitate în dieta zilnică, Eat the Rainbow oferă inspirația necesară pentru a găti colorat și echilibrat. Veți învăța cum să integrați super-alimentele în rețete delicioase, de la latte-uri cu matcha la boluri nutritive, câștigând nu doar sănătate, ci și plăcerea de a crea farfurii spectaculoase. Este cadoul ideal pentru entuziaștii stilului de viață sănătos care apreciază calitatea vizuală a unei cărți de gătit.

Cuprins

6 Introduction 16 Equipment 18 Brilliant breakfasts and smoothies Magical morning almond butter oats with stewed blueberries Black forest smoothie bowls Fluffy strawberry banana smoothie bowl Super greens smoothie Sunrise smoothie Mindful matcha iced latte Dreamy cherry vanilla iced lattes Overnight oats to glow
  • Banana and peanut butter
  • Blueberry and vanilla
  • Tropical
Calming grain-free porridge Chocolate chia pudding with raspberries and coconut cream 42 Joyful brunches Vibrant raspberry jam and peanut butter crêpes Rainbow aquafaba waffles Heavenly chocolate and strawberry granola Berry breakfast pizza Cashew butter waffle sandwich Golden chickpea pancakes Sunshine yoghurt pots 58 Magical mains Cosy cauliflower and coconut curry Roasted rainbow veggie traybake Rainbow chilli-stuffed sweet potatoes Simply sweet and sour tofu bowls Tomato heart tart Zesty lemon linguine with kale cashew pesto Super simple roasted tomato soup Zingy poke bowls Smoky sweet potato pizza Green goddess falafel Tangy tomato and lentil tart One-pot veggie tagine with jewelled bulgur wheat Roasted red pepper pasta pick-me-up with crispy chickpeas Glow me up mac n' cheese Smashing sushi sandwich 94 Kaleidoscope salads and sides Jackfruit buddha bowls with quick satay sauce Top tomato salsa Spiced crispy chickpeas Golden hummus Magical Mexican salad bowl Smoky beetroot and butterbean dip Sweet potato, kale and chickpea salad with creamy tahini dressing Warming winter squash soup with toasted croutons Get your greens soup 114 Diamond desserts Pretty in pink raspberry cheesecake pots No-bake berry chocolate tart Tropical creamsicles Pretty puffed apple roses No-bake galaxy blueberry donuts Easy peachy sorbet 128 Mindful cakes and bakes Lush lime drizzle cake with coconut frosting Bright blueberry and lemon loaf cake Brilliant blueberry crisp Pink beet and chocolate muffins Jewelled cranberry and orange mini bundt cakes Sunshine heart tarts Summery strawberry tarts 144 Colourful kids Crispy BBQ cauliflower bites Cheeky chickpea nuggets Colourful carrot chips Rainbow pitta pizzas Cheesy courgette and carrot muffins Chocolate banana popsicles Berry bliss balls Dazzling chocolate-dipped dates Easy banana pancakes Berry easy chia jam tarts 168 Everyday essentials Berry best chia jam Top tortillas Real easy roti Simple seeded bread Ultimate pizza dough Notella milk Moon milk Creamy cashew milk Quick cashew cheese Vegan parmesan Roasted red pepper pesto Almond butter 184 Index 188 Acknowledgements
190 FAVE SUPPLIERS
191 RESOURCES / STOCKISTS

Descriere scurtă

Vegan specialist Harriet Porterfield, creator of Bo’s Kitchen, presents a visually stunning cookbook bursting with 70 vibrant plant-based recipes to boost immunity, improve mood and nourish mind and body.

Eating the rainbow is a natural rule of life; we are always told that the more colors in your diet, the better for you it will be. This is because different plants contain different pigments, or phytonutrients, and the more vibrant their color, the more of these nutrients they contain!

Bo’s Kitchen has transformed this lesson into a bright and beautiful invitation to embrace the natural goodness of colorful ingredients, turning the hues of the rainbow into delicious and nutritious recipes that look and taste great.

From Black Forest smoothie bowls and golden chickpea pancackes to sunshine pizza and rainbow buddha bowls, all70 of these all-natural recipes are bursting with color and nutrients, tailored to deliver health-boosting benefits and presented alongside advice on topics from mindful eating to the scientific benefits of specific ingredients.

Eat the Rainbow contains sections on:
 
  • Bright breakfasts, smoothies and juices, from blue coconut shakes to chia and beetroot mousse parfaits and rye aquafaba rainbow waffles.
  • Magical meals for on the go, like the green goddess tart, sushi sandwiches with pickled beetroot or sweet and spicy pho.
  • Kaleidoscope salads, sides and appetizers to bring color to your day, like the avocado maki, sesame and spinach rice balls or the rhubarb, strawberries and cherries galettes.
  • Hearty helpings to warm your soul, like golden masala roti with curried carrot falafel or roasted pepper pasta with crispy spiced chickpeas.
  • Delicious Desserts for the sweet-toothed, including matcha and blackberry curd tarts and raw vanilla donuts with blueberry cashew frosting.
These delicious, colorful recipes will brighten your day and transform the way you eat, making this vibrant cookbook a tasty and nutritious must-have for any health-conscious kitchen shelf.

Notă biografică

Harriet Porterfield is the creator of Bo’s Kitchen, a plant-loving, herbal-tea-hoarding foodie from the UK with a passion for vegan food. She is a self-taught cook and has been vegan for more than 16 years. Her recipes can be found at Bo’s Kitchen on Instagram (@bos.kitchen) or at boskitchen.com. A colourful food writer and photographer, she loves to create fantastic food that looks as good as it tastes.