Dinner: A Love Story
Autor Jenny Rosenstrachen Limba Engleză Hardback – 5 iun 2012
Observăm în ultimii ani o tendință clară către „slow living” aplicat în bucătărie, însă realitatea părinților moderni este adesea dominată de presiunea timpului și de pretențiile culinare ale celor mici. Dinner: A Love Story nu este doar o culegere de rețete, ci un manifest pentru recuperarea cinei în familie. Pornind de la propria frustrare de a servi aceleași trei feluri de mâncare seară de seară, Jenny Rosenstrach documentează o „aventură” culinară de o lună care a schimbat definitiv dinamica casei sale. Notăm cu interes abordarea pragmatică: autoarea nu propune preparate sofisticate care necesită ore de pregătire, ci soluții pentru a introduce ingrediente noi în fața unor copii sceptici. Stilul narativ este cald și onest, recunoscând dificultățile logistice ale unei familii cu doi părinți care lucrează. Cine a gătit din Everyday Dinners de Jessica Merchant va aprecia aici aceeași eficiență în organizare, însă Rosenstrach adaugă o dimensiune emoțională mai profundă, concentrându-se pe ritualul conexiunii umane. În comparație cu Dinner for Busy Moms, care este mai degrabă un ghid de strategie, volumul de față echilibrează perfect sfaturile logistice cu peste 80 de rețete concrete. Această lucrare pune bazele filozofiei autoarei, pe care o regăsim ulterior dezvoltată în The Weekday Vegetarians, unde accentul se mută pe sustenabilitate, sau în How to Celebrate Everything, unde atenția se îndreaptă către tradițiile de peste an. Este o lectură care transformă bucătăria dintr-un spațiu al datoriei într-unul al descoperirii.
Preț: 182.84 lei
Carte disponibilă
Livrare economică 18 mai-01 iunie
Specificații
ISBN-10: 0062080903
Pagini: 336
Dimensiuni: 197 x 243 x 30 mm
Greutate: 1.04 kg
Editura: Harpercollins
De ce să citești această carte
Dacă te-ai simțit vreodată blocat în ciclul nesfârșit al pastelor cu unt, această carte este biletul tău de ieșire. Jenny Rosenstrach oferă o strategie testată pentru a readuce varietatea la masă fără a declanșa un conflict cu cei mici. Vei câștiga nu doar rețete noi, ci și un sistem de planificare care reduce anxietatea orei 18:00, transformând cina într-un moment de bucurie autentică pentru întreaga familie.
Despre autor
Jenny Rosenstrach este o figură emblematică în literatura gastronomică contemporană, fiind creatoarea celebrului site „Dinner: A Love Story”, o resursă esențială pentru familiile care doresc să prioritizeze masa împreună. Cu o experiență editorială solidă, fiind contributor la prestigioasa revistă Bon Appétit și editorialist pentru Cup of Jo, ea a publicat mai multe volume devenite bestselleruri New York Times. Stilul său se remarcă prin pragmatism, căldură și o înțelegere profundă a provocărilor vieții de familie moderne, transformând-o într-o voce de încredere pentru părinții din întreaga lume.
Descriere scurtă
The first book from the author of The Weekday Vegetarians and Dinner: The Playbook.
Jenny Rosenstrach, and her husband, Andy, regularly, some might say pathologically, cook dinner for their family every night. Even when they work long days. Even when their kids' schedules pull them in eighteen different directions. They are not superhuman. They are not from another planet.
With simple strategies and common sense, Jenny figured out how to break down dinner—the food, the timing, the anxiety, from prep to cleanup—so that her family could enjoy good food, time to unwind, and simply be together.
Using the same straight-up, inspiring voice that readers of her award-winning blog, Dinner: A Love Story, have come to count on, Jenny never judges and never preaches. Every meal she dishes up is a real meal, one that has been cooked and eaten and enjoyed at least a half dozen times by someone in Jenny's house. With inspiration and game plans for any home cook at any level, Dinner: A Love Story is as much for the novice who doesn't know where to start as it is for the gourmand who doesn't know how to start over when she finds herself feeding an intractable toddler or for the person who never thought about home-cooked meals until he or she became a parent. This book is, in fact, for anyone interested in learning how to make a meal to be shared with someone they love, and about how so many good, happy things happen when we do.
Fans of “Pioneer Woman” Ree Drummond, Jessica Seinfeld, Amanda Hesser, Real Simple, and former readers of Cookie magazine will revel in these delectable dishes, and in the unforgettable story of Jenny’s transformation from enthusiastic kitchen novice to family dinnertime doyenne.
Recenzii
“Part cookbook, part survival guide, Dinner: A Love Story has all of Jenny’s favorite meal ideas, suppertime tips, and cook’s secrets (read: cocktails) that help make dinner fun again” — Everyday Food
“[Rosenstrach] entertains with her wonderful writing skills, persuades by sharing her successful strategies, and educates via research and relayed experience… this book shines.” — Library Journal
“A humorous and encouraging book for readers who believe in the importance of family dinnertime.” — Kirkus Reviews
“Rosenstrach emphasizes her strong belief that the family who eats together stays together and combines stories and recipes in this essential collection.” — Publishers Weekly
“Dinner gives me hope that one day my family will also assemble around an actual table and eat an actual meal that was actually cooked by me; a meal not solely comprised of animal shaped cheese crackers dipped in hummus. Although those are good too.” — Samantha Bee, Most Senior Correspondent, The Daily Show with Jon Stewart, and bestselling author of I Know I Am But What Are You?
“Warm, funny, packed with recipes and photos, and reassuringly nonjudgmental, it will help inspire the most faint-hearted of cooks to pre-heat the oven.” — Gretchen Rubin, #1 New York Times bestselling author of The Happiness Project
“The family dinner, that forum for manners, taste-making, storytelling, and memorable arguments, is no small subject. Jenny Rosenstrach tackles it with gusto as she shares her fascinating story of learning to feed her family....[N]ot only a wonderful read, but a book studded with excellent recipes and tips.” — Amanda Hesser, co-founder of FOOD52.com
“…compelling…more than just another cookbook. We love Rosenstrach because her writing is natural, honest, and smart” — Bon Appétit
“At first glance, it’s a cookbook, based on a blog, by Jenny Rosenstrach, a magazine columnist and editor who lives outside New York City. But really, it’s a memoir, and also a how-to manual: a smart, pragmatic, warm and thoughtful guide…” — Wired.com