Die Zirbe

Die Zirbe im Alpenraum 10 Wissenswertes zum Baum 12 Extreme Bedingungen an der Waldgrenze 17 Bedeutung im Ökosystem 18 Lebensgemeinschaften der Zirbe 20 Botanische Merkmale der Zirbe 24 Sibirische Zirbe 28 Alpine Wälder am Beispiel Südtirols 30 Altes Wissen ¿ Verwendung von Zirbelholz 34 Brauchtum und Volksheilkunde 37 Verwendung von Zirbelholz früher 40 Verwendung von Zirbelholz heute 44 Eigenschaften von Zirbelholz 48 Wissenschaftliche Erkenntnisse 50 Maximilian Moser und seine Forschungsergebnisse 52 Vegetatives Nervensystem 54 Einfluss der Zirbe auf die Melatoninproduktion 56 Zirbelkiefer ¿ Zirbeldrüse 58 Weitere positive Effekte der Zirbelkiefer 60 Positive Wirkung der Nadelbäume 62 Wirksame Pflanzenstoffe in der Zirbe 64 Die Kraft der Zirbe nutzen 68 Zirbe in der Silvotherapie 70 Zirbe in der Gemmotherapie 72 Zirbe in der Aromatherapie 77 Zirbe beim Räuchern 92 Heil- und Wohlfühlrezepte 100 Auszüge und Ansätze der Zirbe 102 Zirbe in der Hausapotheke 114 Zirbe in der Kosmetik 127 Zirbe-Genussrezepte 146 Ein Küchenneuling mit Potenzial 148 Kalte Vorspeisen 152 Warme Vorspeisen 158 Hauptspeisen 186 Süßspeisen und Kekse 192 Brot, Butter und Pesto 208

Die Autorin ist mitten im Naturpark Trudner Horn aufgewachsen und wohnt heute mit ihrer Familie in Montan. Als Naturbegeisterte studierte sie Biologie mit Schwerpunkt Botanik in Innsbruck. Seit 2008 beschäftigt sie sich hauptberuflich mit der Wissensvermittlung zu Pflanzen und Heilkräutern: naturkundliche Führungen, diverse Seminare, Vorträge und Workshops. Sie ist neben Botanikerin auch ausgebildete Kräuterpädagogin, Grüne-Kosmetik-Pädagogin, Ernährungscoach, Aromaberaterin, Dozentin an verschiedenen Kräuterakademien in Deutschland und Österreich. 2017 gründete sie ihre eigene STR-Kräuter-Akademie und unterrichtet mittlerweile landesweit angehende Kräuterexperten. Daneben ist sie die Landesleiterin der ¿Freunde naturgemäßer Lebensweise¿ und Präsidentin der ¿Südtiroler Kräuterpädagogen¿.