"Wo bleibt die Freiheit? Vielleicht im Burek-Teig von Derventa, im Pekmez-Glas aus Umag, oder der simplen Bulgur-Kreation aus Crnice?" Als Rainer Preuss und seine Frau Susanne im Jahr 2007 zu einer funfmonatigen Radtour durch zehn Lander Mittel- und Sudosteuropas aufbrechen, haben sie ihre Jobs aufgegeben, dem Konsum und dem Alltagsstress abgeschworen und wollen nur noch eines: sich auf die Gegenwart konzentrieren, die Schonheit der kleinen Momente des Lebens geniessen, fremde Kulturen und Menschen tief in sich aufnehmen. Aber lassen sich all diese Vorsatze verwirklichen? Kann das, was uns so pragt im Alltag, auf einer Reise zwischen alten Romerstrassen, steilen Dolomitenpassen, italienischen Kulturmetropolen, slowenischen Hohlen, kroatischen Biohofen, bosnischen Minengebieten und serbischen Mullbergen einfach so abgeschuttelt werden? Und mehr noch: Kann man auf einer solchen Reise Gluck erfahren und das, wovon so viele Menschen traumen: personliche Freiheit?"