Der erste Band dieser Serie erläutert die geschichtlichen Hintergründe der ätherischen Öle und widmet sich ausführlich der Gewinnung dieser aus Rohstoffen sowie den Hauptbestandteilen, natürlicher und künstlicher Riechstoffe.Prüfungsmethoden sowie die Nachweise einiger häufig vorkommender Verfälschungsmittel legen die Verfasser umfassend dar.Das vorliegende Werk geht auf über 800 Seiten ausführlich auf die verschiedensten ätherischen Öle ein.