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Das Sirup-Kochbuch de Elisabeth Engler

Das Sirup-Kochbuch

Autor Elisabeth Engler
de Limba Germană Paperback – 21 sep 2010
Das Sirup-KochbuchEtwa 160 Rezepte für Trink - Sirup und Kräutermedizin sind in diesem Buch enthalten. Lecker, gesund, günstig und vor allem: schnell gekocht über das ganze Jahr! Wissenswertes über Zucker und HonigBehandlungstippsWirkung und Anwendung von KräuternSammelkalenderUnverzichtbar in jeder Küche! Das Grundlagenwerk zum Thema Sirup und KräuterhonigEin Geheimtipp für den ProfikochDer Rezepteschatz für die fantasievolle FamilienkücheUltimativ für alle Cocktailfans
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Specificații

ISBN-13: 9783934473003
ISBN-10: 3934473008
Pagini: 136
Dimensiuni: 170 x 220 x 8 mm
Greutate: 0.25 kg
Editura: CompBook

Notă biografică

Elisabeth Engler wurde 1963 in München geboren. Sie war 10 Jahre lang selbständige Buchhändlerin in München und Dachau.Seit 2005 hat sie zahlreiche Bücher veröffentlicht.Sie ist verheiratet und lebt mit ihrer Familie in ihrer bayerischen Heimat.

Cuprins

InhaltsverzeichnisVorwort Teil I:AllgemeinesVerwendung von Sirup Haltbarmachung Wenn der Sirup geliert ist Wenn der Sirup auskristallisiert ist Abfüllen Früchte, Blüten, Beeren, Kräuter sammeln und verarbeiten 1. Kräuter und Wurzeln trocknen 2. Einmachen und Einkochen 3. Einfrieren Zuckerarten und Honig Läuterzucker kochen Offizielle Zuckerkochgrad - Liste Kochlöffel - Liste Eiswasser - Methode Zubehör Honigsorten Teil II:Die Rezepte Trinksirup zur Erfrischung 1. Fruchtsirup 2. Blütensirup 3. Kräuter- und Gewürzsirup Sirup und Kräuter - Honig für die Gesundheit Teil III:AnhangSammelkalender Wirkung und Anwendung von A bis Z Alphabetisches Rezeptverzeichnis Quellen und Buchempfehlungen Bezugsadressen