Cynthia Barcomi's Backbuch
Autor Cynthia Barcomide Limba Germană Hardback – 9 oct 2007
"Let'scake'n'coffee"-unterdiesemMottoverbindetdiegebürtigeAmerikanerinCynthiaBarcomiinihrenCafésinBerlindieLeidenschaftfürerlesenenKaffeemitderLustanselbstgemachtemGebäck.UnzähligeihrerGästehabenschonversucht,CynthiaBarcomiihreRezeptezuentlocken,jetztgibtsiesieendlichpreis:vonihrenbeliebtenChocolate-Chip-CookiesbiszuihremlegendärenNewYorkCheesecake.
Außerdemverrätsie,wiemanganzeinfachdiebestenMuffins,Scones,Bagels,Brownies,PizzasundPiesbackt.AmericanBakingistBackenfürjedenTagundfürdieganzeFamilie.JederkannesundjederwirddenverführerischenDuftlieben.
.DasBackbuchderBerlinerCoffee-Queen
.LustvolleFood-Fotografie
.Scones,Muffins,Bagelsundmehr-einfachzumNachbacken
Preț: 158.77 lei
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28.10€ • 32.94$ • 24.67£
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Specificații
ISBN-13: 9783442391189
ISBN-10: 3442391180
Pagini: 160
Ilustrații: mit farb. Abb.
Dimensiuni: 213 x 277 x 18 mm
Greutate: 0.83 kg
Editura: Goldmann Verlag
Colecția Mosaik bei Goldmann
ISBN-10: 3442391180
Pagini: 160
Ilustrații: mit farb. Abb.
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Recenzii
"AusjederZeileundjedemFotoleuchtetdieenormeFreude,dieCynthiaBarcomiamBackenhat."
"MissAmericanPiewirddie44-Jährigegerngenannt.DabeiistsiegarnichtBäckerin,sondernQuereinsteigerin.[...]WeilesderAmerikanerinnichtreicht,zweiCafés,einenCateringbetriebundvierKinderzuhaben[...]hatsiesicheineneueHerausforderunggesucht:Kochbücherschreiben.GeradeistihrerstesBackbucherschienen,indemgenaubeschriebensteht,wiemaneinenPiemacht."
"MissAmericanPiewirddie44-Jährigegerngenannt.DabeiistsiegarnichtBäckerin,sondernQuereinsteigerin.[...]WeilesderAmerikanerinnichtreicht,zweiCafés,einenCateringbetriebundvierKinderzuhaben[...]hatsiesicheineneueHerausforderunggesucht:Kochbücherschreiben.GeradeistihrerstesBackbucherschienen,indemgenaubeschriebensteht,wiemaneinenPiemacht."
Notă biografică
Cynthia Barcomi, geboren in Seattle, hat schon als kleines Mädchen für ihr Leben gern gebacken. Diese Leidenschaft hat sie auch nach ihrer Tanzausbildung nicht vergessen. Nach erfolgreichen Jahren als Tänzerin gründete sie in ihrer Wahlheimat Berlin einen Party- und Catering-Service für amerikanische Spezialitäten. Zu ihren illustren und treuen Kunden gehören das Guggenheim Museum, verschiedene Filmproduktionen und Nike. 1994 eröffnete Cynthia Barcomi die Barcomi's Kaffeerösterei in Berlin Kreuzberg, 1997 folgte das Barcomi's Deli in Berlin Mitte. Beide Läden haben längst Kultstatus erlangt. Cynthia lebt mit ihrem Mann und ihren vier Kindern in Berlin.