Este libro surgió un poco para homenajear a un grupo de amistades descendientes de inmigrantes italianos y lo escribí a sugerencia de mi "tía Chela", era profesora universitaria y ya jubilada, entretenía sus horas haciendo trabajos de edición de libros entre ellos los míos, cuando le llevé éste trabajo, se entusiasmo mucho, me dijo..."Laura tus cuentos están llenos de emotividad", pero ella, como por sus venas corría italianidad, (no por las mías) le puso "su toque personal", para mi fue y es muy especial, ya que éste, es él último libro que me editó mi tía Chela (Celia Priegue Fassano)antes de su fallecimiento y fue ella quien haciendo honor a su sangre Italo-argentina, le agregó sus recetas favoritas y surgió el nombre ¿Cuentos con sabor italianö, me pareció un toque singular, quizás simpático para un libro de cuentos, pero creí que todo tenía que ver con todo y deje sus recetas. Pero todo tiene que ver con todo, hice traducir mis cuentos a idioma inglés, porque sangre de mi sangre formó su familia en USA, hoy tengo allí, dos retoños que me dicen "grandmather", y tengo el anhelo o esperanza de que se acorten las distancias y llegue en cuentos para ellos, con mi amor de abuela.