Crumbs & Doilies
Autor Cupcake Jemmaen Limba Engleză Hardback – 24 noi 2022
Imaginați-vă că puteți recrea în propria bucătărie estetica vibrantă și aromele decadente ale unei cofetării celebre din Londra. Observăm că Crumbs & Doilies nu este doar o simplă culegere de rețete, ci un manual tehnic transpus într-un format vizual spectaculos, menit să transforme orice amator într-un cofetar cu viziune. Rezultatul imediat? Prăjituri stratificate care își păstrează structura, decoruri care arată impecabil și texturi care echilibrează perfect crocantul cu onctuosul.
Suntem de părere că elementul distinctiv al acestui volum este integrarea tehnologiei în procesul de învățare. Prin utilizarea codurilor QR, Cupcake Jemma elimină incertitudinea din etapele critice, oferind acces vizual la tehnici pe care textul singur nu le poate epuiza. De la faimosul „Mighty Ferrero Rocher Cake” la batoane cu lămâie și bezea, structura cărții prioritizează claritatea și succesul execuției. Fanii volumului Jamie Oliver's Food Tube presents The Cake Book vor recunoaște aceeași atenție la detalii și inventivitate, însă aplicată aici într-un context mult mai amplu și mai tehnic, cu un accent sporit pe baze esențiale precum cremele de unt și sosurile de fructe.
Remarcăm un ritm al instrucțiunilor care încurajează precizia, fără a deveni intimidant. Deși Fitwaffle's Easy 6 mizează pe simplitatea extremă a ingredientelor puține, Cupcake Jemma alege să exploreze complexitatea gustului, oferind totodată „bazele strălucitoare” necesare pentru a personaliza orice desert. Este o experiență de lectură și gătit care celebrează generozitatea ingredientelor și bucuria de a împărți un desert care arată la fel de bine pe cât are gustul.
Preț: 126.84 lei
Preț vechi: 163.82 lei
-23%
Carte disponibilă
Livrare economică 03-14 iulie
Livrare express 17-23 iunie pentru 96.09 lei
Specificații
ISBN-10: 0241610842
Pagini: 272
Dimensiuni: 194 x 251 x 22 mm
Greutate: 1.07 kg
Editura: Penguin Books
De ce să citești această carte
Această carte se adresează celor care doresc să depășească nivelul rețetelor de bază și să exploreze cofetăria creativă modernă. Veți câștiga nu doar 90 de rețete testate, ci și stăpânirea unor tehnici profesionale explicate prin suport video. Este motivul perfect pentru a aduce rigoarea și stilul unei cofetării de top din Londra direct în cuptorul de acasă, garantând rezultate care vor impresiona vizual.
Despre autor
Cupcake Jemma este figura centrală din spatele faimoasei cofetării londoneze Crumbs & Doilies și o prezență emblematică în comunitatea culinară online. De aproape un deceniu, Jemma și-a dedicat activitatea educării publicului prin intermediul canalului său de YouTube, integrat anterior în rețeaua Food Tube a lui Jamie Oliver. Expertiza sa combină rigoarea tehnică a cofetăriei comerciale cu abordarea accesibilă necesară unui public global de amatori. Prin stilul său pragmatic și creativ, a transformat Crumbs & Doilies dintr-o afacere locală într-un brand recunoscut internațional pentru inovație în designul deserturilor.
Notă biografică
Jemma Wilson (Cupcake Jemma) is the co-owner of the Crumbs & Doilies bakery in London, as well as the main host of the hugely successful Cupcake Jemma YouTube channel (2.41 million subscribers), where Jemma and her team of brilliantly creative bakers have been creating beautiful cakes, bakes, cookies and brownies, and sharing recipes for them online since 2013. Launching her business from a small market stall in 2006, Jemma quickly established herself as one of London's most imaginative and sought-after bakers, opening a Wandsworth production bakery to keep up with demand in 2008, followed by the Crumbs and Doilies bakery and shop in Kingly Court, London, in 2015. Her first book Crumbs & Doilies, showcasing over 90 delicious bakes to create at home, was published in 2022.