Cravings
Autor Chrissy Teigen, Adeena Sussmanen Limba Engleză Hardback – 23 feb 2016
Observăm cum, odată cu schimbările de sezon și de ritm ale vieții de familie, nevoia de confort în bucătărie devine prioritară. În Cravings, Chrissy Teigen și Adeena Sussman ne deschid ușa către un spațiu unde gătitul nu este o corvoadă, ci o formă de relaxare și conectare. Putem afirma că acest volum funcționează ca un jurnal culinar, adaptat unei realități în care timpul este prețios, dar plăcerea gustului rămâne nenegociabilă. Credem că farmecul acestei lucrări rezidă în onestitatea cu care sunt prezentate rețetele: de la celebrele clătite cu afine care amintesc de plăcinta copilăriei, până la gustările rapide consumate în momentele de răsfăț. Pe aceeași linie cu Carrotsticks and Cravings - My Creative Kitchen, volumul pune accent pe fotografii vibrante și preparate testate în familie, dar se diferențiază prin stilul narativ dezinvolt și infuzia de arome asiatice reinterpretate. Față de The Pepper Thai Cookbook, semnată de mama autoarei, unde rădăcinile thailandeze sunt explorate în formă pură, Cravings alege să experimenteze prin fuziuni îndrăznețe, cum este neașteptatul Pad Thai Carbonara. Structura este intuitivă, oferind soluții pentru orice stare de spirit: salate luminoase cu avocado pentru zilele când căutăm energie, sau tocănițe gătite lent și deserturi cu unt de arahide pentru serile în care singurul plan este relaxarea totală. Este o celebrare a mâncării care „te trimite la culcare îmbrățișându-ți stomacul”, fără pretenții de haute cuisine, dar cu o atenție deosebită pentru savoarea autentică.
Preț: 182.44 lei
Carte disponibilă
Livrare economică 04-18 mai
Livrare express 18-24 aprilie pentru 80.61 lei
Specificații
ISBN-10: 1101903910
Pagini: 240
Ilustrații: 100 4/C PHOTOGRAPHS
Dimensiuni: 202 x 261 x 22 mm
Greutate: 1.04 kg
Editura: Random House LLC US
Colecția Clarkson Potter
V-ar putea interesa
De ce să citești această carte
Recomandăm această carte oricărui pasionat de gastronomie care dorește să aducă un suflu nou în bucătărie fără stresul tehnicilor complicate. Cititorul câștigă o colecție de 100 de rețete versatile care acoperă atât nevoia de nutriție echilibrată, cât și dorința de răsfăț culinar. Este un ghid practic despre cum să gătești cu plăcere, integrând arome globale în mese rapide de zi cu zi.
Despre autor
Chrissy Teigen este o personalitate polivalentă a culturii pop americane, cunoscută inițial ca model, dar care s-a impus rapid ca o autoritate în lumea stilului de viață și a gastronomiei. Stilul său de a găti este profund influențat de moștenirea sa thailandeză și de pasiunea pentru ingredientele americane clasice. Alături de coautoarea Adeena Sussman, un nume respectat în scrierea culinară, Teigen a reușit să creeze un brand editorial care pune accent pe autenticitate, umor și mâncare accesibilă, transformând gătitul acasă într-o experiență modernă și distractivă.
Descriere
Maybe she's on a photo shoot in Zanzibar. Maybe she's making people laugh on TV. But all Chrissy Teigen really wants to do is talk about dinner. Or breakfast. Lunch gets some love, too.
For years, she's been collecting, cooking, and Instagramming her favorite recipes, and here they are: from breakfast all day to John's famous fried chicken with spicy honey butter to her mom's Thai classics.
Salty, spicy, saucy, and fun as sin (that's the food, but that's Chrissy, too), these dishes are for family, for date night at home, for party time, and for a few life-sucks moments (salads). You'll learn the importance of chili peppers, the secret to cheesy-cheeseless eggs, and life tips like how to use bacon as a home fragrance, the single best way to wake up in the morning, and how not to overthink men or Brussels sprouts. Because for Chrissy Teigen, cooking, eating, life, and love are one and the same.