* La guerre du poulet: In einem Pariser Vorort gibt es Streit um eine Fastfood-Kette. Was die Debatte über die Gesellschaft verrät * Jardinier national: Alain Baraton spricht die Sprache der Blumen. Nicht umsonst ist er Chefgärtner in Versailles * Histoire de l'art: "Boulevard du Temple" von Louis Daguerre