Comfort: A Winter Cookbook: More than 150 warming recipes for the colder months
Autor Ryland Peters & Smallen Limba Engleză Hardback – 18 oct 2022
Găsim în această carte peste 150 de rețete gândite special pentru a transforma lunile reci într-o experiență senzorială caldă și primitoare. Comfort: A Winter Cookbook nu este doar o colecție de instrucțiuni culinare, ci un ghid complet pentru stilul de viață hibernal, structurat pe momentele cheie ale zilei petrecute la adăpostul căminului. De la gustări rapide pentru zilele cu ninsoare, cum este tarta cremoasă cu pancetta și ceapă, până la festinuri gătite lent lângă șemineu, volumul acoperă întreg spectrul nevoilor noastre nutriționale și emoționale de iarnă.
Credem că forța acestui titlu stă în diversitatea abordării: nu se limitează la mâncăruri grele, ci integrează ingenios salate de iarnă consistente, precum cea cu dovleac plăcintar, linte condimentată și brânză de capră, demonstrând că prospețimea nu dispare odată cu primul îngheț. Cine a gătit din Fireside Food for Cold Winter Nights de Lizzie Kamenetzky va aprecia aici extinderea repertoriului către zona de băuturi festive și deserturi complexe. Dacă volumul lui Kamenetzky se concentrează pe atmosfera cabanelor montane, Comfort: A Winter Cookbook aduce acea magie direct în bucătăria urbană, oferind soluții practice pentru divertismentul indoor.
În contextul portofoliului editurii Ryland Peters & Small, această lucrare rafinează temele explorate în The Slow Cooker Cookbook sau The Thrifty Cookbook. În timp ce acele titluri puneau accent pe eficiență și buget, Comfort: A Winter Cookbook ridică ștacheta către o estetică aspirațională, susținută de cele 150 de fotografii color superbe care fac din acest format „hardback” un obiect de colecție pe raftul oricărui pasionat de gastronomie.
Preț: 117.11 lei
Preț vechi: 141.74 lei
-17%
Carte disponibilă
Livrare economică 25 iunie-01 iulie
Livrare express 06-12 iunie pentru 69.13 lei
Specificații
ISBN-10: 1788794796
Pagini: 176
Ilustrații: c150 colour photographs
Dimensiuni: 191 x 235 x 23 mm
Greutate: 0.77 kg
Editura: RP&S and Cico Books
Colecția Ryland Peters & Small
Locul publicării:United Kingdom
De ce să citești această carte
Recomandăm această carte oricui dorește să redescopere plăcerea de a găti fără grabă. Veți câștiga nu doar un repertoriu vast de rețete de sezon — de la fripturi braisate în vin roșu la deserturi decadente — ci și inspirație pentru a organiza reuniuni festive memorabile. Este cadoul ideal pentru cei care văd în iarnă un prilej de răsfăț culinar și confort domestic.
Despre autor
Ryland Peters & Small este o editură renumită pentru crearea de cărți de lifestyle ilustrate remarcabil, care îmbină utilul cu estetica deosebită. Expertiza lor în domeniul gastronomic este vastă, publicând titluri de referință care acoperă de la tehnici specifice, precum cele din The Slow Cooker Cookbook, până la nișe recreative ca în Vodka Cocktails sau preparate tradiționale în Pub Grub. Abordarea lor se concentrează pe claritatea rețetelor și pe prezentarea vizuală care inspiră cititorul să transforme gătitul într-o formă de artă cotidiană, adaptată mereu contextului și anotimpului.
Descriere scurtă
Make the most of being holed up indoors and prepare some warming Snow Day Snacks. Enjoy sharing tasty treats such as Creamy Pancetta and Onion Tart or Cheddar and Cider Fondue. When it’s chilly outside, what we naturally crave is comforting food. In Cold Day Comforts you’ll find plenty of warming dishes including Spiced Pumpkin and Coconut Soup or Salmon Broccoli and Potato Gratin with Pesto. What better way to spend an icy afternoon than preparing a delicious meal to share with family and friends. Fireside Feasts is full of great ideas for winter entertaining. Try a Braised Pot Roast with Red Wine, Rosemary and Bay or Slow-cooked Lamb Shanks with Lentils. Make the most of the finest seasonal ingredients the winter has to offer and prepare healthy and satisfying Winter Salads. Choose from recipes such as Steak and Blue Cheese Salad or Roast Butternut Squash Salad with Spiced Lentils, Goat Cheese and Walnuts. Whether you enjoy a luxurious dessert or a slice of cake in front of the fire, there are plenty of delicious options to choose from in Indulgent Treats. Try Pecan Cheesecake Swirl Brownies, Arctic Roll with Vanilla and Chocolate or Brown Sugar Pavlova with Cinnamon Cream and Pomegranate. Finally, in A Cup of Cheer there are plenty of ideas for festive drinks and toddies. Relax at home with a warming Chocolate Marshmallow Melt or enjoy winter entertaining with a delicious Mulled Wine, guaranteed to make any holiday gathering a success.