Libro narra di un giovane, 'Gio', nato nel sud Italia che grazie ai sapori, profumi e amori della sua terra intraprende la strada della ristorazione. Strada piena di intrighi, misfatti, onori e amori dove incontrera chef, maitre e direttori. Non un libro che parla di ricette o vini da abbinare ma una storia intrigante, dove si parla della passione, del cuore e anche di invidia, gelosia e onore. Spero che questo libro e 'Gio' vi abbiano dato la forza di rialzarvi se eravate tristi, di amare il vostro lavoro se lo odiavate, di guardare il vostro collega sorridergli e stringergli la mano, di far gioire il vostro cuore pensando a tutte quelle persone che con il nostro lavoro ricevono amore."