Choccywoccydoodah

Pasionații de ciocolată și amatorii de design culinar vor descoperi în Taylor, C: Choccywoccydoodah mai mult decât o simplă colecție de instrucțiuni; este o invitație în universul suprarealist al unui brand britanic legendar. Observăm cum Christine Taylor reușește să transforme cofetăria într-o formă de artă sculpturală, mutând accentul de pe simplul desert pe experiența vizuală și narativă. Recomandăm acest volum celor care vor să înțeleagă magia din spatele celebrelor locații „Mothership” din Brighton și „Flagship” din Londra, locuri de pelerinaj pentru iubitorii de dulciuri din întreaga lume. Structura cărții este cea a unui jurnal de bord creativ, unde rețete precum Rocky Road sau Nuns Naughty Secrets sunt împletite cu povești despre sculptori, designeri și atmosfera boemă a laboratorului de creație. Pe aceeași linie cu Food52 Genius Desserts, care explorează tehnici de succes în patiserie, volumul de față se diferențiază printr-o estetică mult mai teatrală și un spirit rebel, specific culturii vizuale din Brighton. Dacă în Chocolate All Day accentul cade pe accesibilitatea ingredientului în viața de zi cu zi, Christine Taylor propune o abordare „vrajitorească” și magică, unde fiecare tort devine o piesă de artă la comandă. Remarcăm tonul plin de entuziasm al echipei de „Doodahs”, care nu se consideră doar cofetari, ci aducători de bucurie. Textul în limba engleză este bogat în detalii despre transformarea unei foste fabrici de tutun într-un templu al ciocolatei, oferind cititorului sentimentul că face parte dintr-o comunitate exclusivistă de artiști vizionari.